第14章 嬸嬸做的肉最好吃(1 / 2)

薑滿月做肉比苗向華她們都精細得多,先把豬肉焯好水,接著起鍋燒油放入冰糖,炒出糖色之後再把焯好的豬肉給放下去。

等豬肉翻炒上了色,再以此加入調料翻炒均勻,盛進砂鍋裏,加入適量的水,放在小炭爐上小火慢燉。

因為小炭爐不太能離人,薑滿月就坐在廚房門口,一邊歇著一邊看著炭爐裏的火。

等李桂芬回來,薑滿月的紅燒肉都已經快燉好了,雖然蓋著鍋蓋,但還是溢出了一些肉香味。

“滿月,你在燉肉?咋那麼香呢?”

李桂芬嗅著肉香味,忍不住就往炭爐邊上走。

薑滿月微眯著雙眼靠在椅背上,點了點頭,“去縣城帶了塊肉回來,燉了個紅燒肉。”

李桂芬被那香味勾得實在忍不住,發出好大一聲咽口水的聲音,兩人都聽得清清楚楚。

薑滿月睜開了眼睛,隨口說道,“媽,要不你拿雙筷子來試試,看這肉燉爛了沒有,燉爛了我就不加炭了,溫著就行。”

李桂芬有點尷尬,擺擺手說自己還有事,急急忙忙轉身往屋裏走。

薑滿月看她走了,還在後頭喊,“媽,別忘了做飯,等會我去自留地摘兩把青菜炒炒就能吃飯了。”

李桂芬一個趔趄,胡亂地應了兩聲就進屋去了。

薑滿月不在意她,繼續眯著眼睛在炭爐邊打盹。

陸鈞安很快就玩回來了,一進院子門就聞見了一股香味。

他現在對薑滿月已經不再害怕了,反而有點喜歡黏著薑滿月。

看見薑滿月坐在廚房門口,香味好像就是從她麵前的鍋裏發出來的,陸鈞安三步兩步就跑了過去。

“嬸嬸,這是啥呀,好香啊!”

薑滿月直接對著廚房揚揚下巴,“去拿筷子來,給你吃一塊試試。”

陸鈞安連忙跑進廚房拿了一雙筷子,乖乖地站在薑滿月麵前等她掀蓋。

薑滿月拿抹布包著,掀開了鍋蓋,頓時一股濃鬱的肉香味撲麵而來。

陸鈞安口水都快下來了,他還沒聞過這麼香的肉味呢!

薑滿月示意陸鈞安去夾肉,“來,夾一塊試試,看看燉爛了沒有?”

陸鈞安迫不及待地就夾了一塊肉,直接塞進了嘴裏。

薑滿月都沒來得及說出那句“吹吹再吃”,就眼睜睜地看著他動作神速地塞進了嘴裏。

陸鈞安被燙得直跳腳,不停地往嘴裏吸氣,還用手在嘴邊扇風,但就是不舍得把肉吐出來。

薑滿月趕緊去打了一碗井水,等陸鈞安好不容易把肉咽下去了,讓他把冰涼的井水含在嘴裏,免得嘴裏燙起泡了。

“看你急的,這肉還能長腿跑了不成?鍋裏還冒泡呢你就敢直接往嘴裏放,要是把你小舌頭燙壞了,你今天就隻能看著我們吃肉咯。”

薑滿月戳了戳陸鈞安含著水的腮幫子,覺得鼓鼓地挺好玩,又戳了他幾下。

陸鈞安含著水不能說話,就眯著眼衝薑滿月笑,大概是吃美了,連燙都不在乎了。

看他這樣,薑滿月覺得好笑,讓他含了兩次水,又看了看他的嘴,確定沒燙出什麼問題以後,又夾了一塊肉,吹涼了才塞到他嘴裏。