天色微亮,李存夏伸了個懶腰準備起床,先是親了親墨染華嬌俏的臉蛋,然後意猶未盡地揉起了她的屁股,被實在忍不住的華姐罵了一句“滾”後老老實實地換上了衣服,刷牙洗臉,然後開始做早飯。
這幾天李存夏一直在家休養,要麼給華姐燒飯做菜,要麼去天舶司看看停雲,要麼去大街上找找巡邏的枕頭,也算是過了幾天清閑日子。
自從被李家收養之後,李存夏似乎很久都沒有這樣輕鬆愜意地享受時光。他總是會把自己的時間安排的滿滿當當,要麼打鐵,要麼讀書,平時難得出去逛街也基本是為了應酬。
這次九死一生的經曆,也讓李存夏明白了一個道理。人生在世,不能老是想著未來,他總是想著現在努力多一點,未來就能如何如何,但是未來的事情又有誰說的準呢?指不定等一下就是世界末日了。不如踏踏實實安安分分地,多多陪陪自己喜歡的人,享受一下當下就能體會的美好。
來到廚房圍上圍裙,李存夏取了四顆雞蛋打入碗中,加少許鹽,攪拌均勻備用。加入麵粉,加入適量清水,攪拌成無顆粒的麵糊狀。再加入蔥花,再次攪拌均勻。
熱鍋刷少許油,將麵糊倒入鍋中心,慢速晃動鍋使麵糊均勻變成一個圓形。(也可以用鏟子慢慢攤平)小火慢煎,一麵定型後翻至另一麵,最終煎至兩麵金黃。
一份簡單的蔥花雞蛋餅就做好了。按照自己的口味,也可以往裏麵加入火鍋絲和土豆絲,不過李存夏想著昨天包的小籠包還有剩,便沒有額外加料。
這小籠包的做法其實也是極為簡單,餡料就是豬肉餡放盆中,根據自己的口味加入適量料酒、生抽、老抽、蠔油、十三香、鹽、雞精、花生油、芝麻油。如果想吃灌湯口的,就熬碗雞湯放冰箱裏冷藏,在包包子的時候往餡料裏麵加點肉凍,但切記不用加太多,不然容易熱脹冷縮,把包子皮撐破。
至於包子皮的部分,李存夏則是直接省事用餃子皮代替。這年頭吃包子就講究皮薄肉多,那這餃子皮自然是比自己手擀的薄。雖然包出來的小籠包子個頭略小,但還真別說,女孩子大都喜歡吃小個的。
包子包好後放蒸籠裏,等蒸氣出來後蒸它個二十分鍾左右也就可以吃了。
李存夏又打了壺豆漿,然後裝了一杯出來,按墨染華的口味放入鹽和蔥花。
“華姐,可以吃早飯了哦~”
“知道了~”
等過了一會兒後,墨染華便打扮了一番,從臥室裏走了出來。兩人一邊說笑著,一邊吃著李存夏精心準備的早餐。
“夏夏,你之前說的那個鍛造坊選好地方了沒?”墨染華小口吃著李存夏做的小籠包,汁水豐盈,用料充足,比外麵買的還要好吃不少。