趙雲站在一樓的廳堂裏四下掃視，發現地麵和四麵牆壁都是水泥粉刷過的，顯得平整而幹淨。
透過一個個窗口，可以看到窗口裏麵擺著一溜大木盆。
每個木盆裏麵，都已裝滿了各種炒菜，正在冒著騰騰熱氣。
幾名帶著口罩的中年婦女手持打菜勺子，各自站在一個大木盆之後。
在她們身後，是一個高大的木架子。
架子上半部分，擺著許多竹筒或者陶罐。
竹筒和陶罐上，分別寫著酒類名字。
架子最下麵一層，擺著一疊疊白瓷餐具。
也就是說，這裏出售大鍋菜，同時也賣酒。
若是放在後世，這裏就是標準的平民食堂。
但在此時，完全不是這樣。
炒菜、白瓷、好酒，在此時都是稀罕之物，通常隻有貴族才能享用。
天然居把這三樣全都拿了出來，就顯得逼格很高。
而且，天然居的炒菜，采用了許多調味料。
雖然沒有辣椒這些東西，但也找了茴香等調味料來替代。
由於這個時代的香料十分昂貴，在這一樓大堂裏麵的菜，主要還是重油重鹽，外加一些不值錢的調料。
即使如此，比起這個時代的菜肴，也是十足的美味了。
單從香味上來說，連趙雲都要咽口水。
趙雲提前進入酒樓，目的確實是巡視。
他從旁邊的小門進入廚房，看見這裏正有十幾個人在忙碌著。
其中兩女，便是路氏和羅秀兒。
路氏正在指揮著幾個廚子炒菜，羅秀兒則拿著一個小本子，正在記錄著什麼。
看到趙雲，二女眼中都透出驚喜之色。
“大王！”
廚子和幫閑們停下動作，齊齊躬身行禮。
趙雲不想打攪這些人，便隨意地擺了擺手，前往後院去了。
後院四周都是房子。
或是廂房，或是倉庫，或是其他功能的房子，使得中間的院子顯得並不大。
趙雲向四周掃視一眼，就看到角落裏一個不顯眼的房門打開，裏麵鑽出一個人來，向他躬身行了一禮。
那人身形單薄，少年模樣，不是何信是誰？
趙雲走過去，推門進去，經過一間客房模樣的房子，向右一拐，進了一個長方形的大屋子。
這屋裏有十幾條銅管，沿著牆壁從上麵鋪設下來。
銅管的末部，是一個喇叭狀的開口。
每一個喇叭狀開口的前麵，都坐了一名身穿錦衣衛服飾的安全司人員，各自都神情嚴肅，一副嚴陣以待的模樣。
這就是安全司的布置。
其目的是，監聽樓上包廂裏麵的動靜。
“大王到！”
何信高聲叫道。
安全司眾人連忙站起，轉身向趙雲行了個軍禮。
趙雲心知，這些家夥早就知道他要來視察，剛才的舉動大半都是做戲。
但是，他也沒有必要說破。
擺手示意眾人坐下，對何信道：“樓上的包廂，全都能監聽嗎？”
何信搖了搖頭：“銅管打造困難，目前隻能監聽二樓的天字號包廂。”
趙雲拍了拍何信的肩膀，安慰道：“不急，一步一步來。”
“隻要這家酒樓一直是最好的酒樓，我們就不愁沒有情報。”何信沒頭沒尾地說了一句，其實是委婉地提了個要求。
趙雲笑道：“放心，這家酒樓，絕對會在各方麵一直保持領先。”
這一點，的確是趙雲會去努力保證的。
正是因此，這家酒樓的二樓和三樓，一開始就被他弄得具有不同的意義。
能上二樓和三樓吃飯的人，將會覺得很有麵子。