第 403 章 劉光奇的釀酒方子(1 / 2)

傻柱這時抱著胳膊說:“閱子,東旭捎信回來了。”

“怎麼樣,他在東北挺好的吧?”趙閱轉過頭問。

傻柱摸了摸下巴說:“應該挺好的,他從北邊換了不少牛豬羊,都用軋鋼廠運貨的火車拉回來了。”

“那不錯啊,最起碼局麵打開了。”趙閱誇了一句。

“不過當地地頭蛇提出來北邊那幫人想要高度酒,給酒什麼都能換。”

“沒辦法。”趙閱直接搖頭:“目前據我所知,除了茅台、汾酒等名酒有特批糧食釀造其他酒廠全部停產。”

地球裏酒多的是,但是肯定不能拿出來。

“我說的吧,這事兒成不了。”許大茂一拍巴掌:“我跟你們說你們還不信,今年茅台每個省配額才1000斤,四九城稍微多點,瀘州老窖得有批條你才能買。

北邊提這個條件就是強人所難了,現在市麵上最便宜的酒都賣沒了,上哪整高度酒,還能去民間收自釀酒?”

劉光奇眨眨眼,左看右看低聲說:“其實也不是沒有辦法。”

大家都回過頭盯著他看,期待他的高論。

“我有一個方子,可以大批量迅速出酒,用甘蔗和甜菜渣、薯幹、玉米等製造出酒精,然後把酒精和酒糟混蒸,再加上……曖,這酒他就出來了,你想要多少度就給你調多少度。”

劉光奇說完大家都震驚了,趙閱也愣住了,好家夥,連假酒都整出來了。

傻柱目瞪口呆的說:“這能叫酒嗎,這是假的啊?”

“這怎麼就是假酒了?”劉光奇不服。

許大茂抱著胳膊若有所思的說:“我雖然不懂釀酒,但是我也知道這酒得用糧食發酵,用小麥、高粱、玉米等等,你這是直接把這一步省略了?”

劉光奇理所當然的說:“對啊,費那功夫幹啥?”

婁小娥皺著眉頭說:“那你這也不是糧食酒啊。”

“它怎麼就不是糧食酒了,那甘蔗、甜菜渣、玉米、薯幹這不是糧食?”

劉光奇這話說的是理直氣壯。

傻柱氣急敗壞的說:“那味能一樣?我用腳趾頭想都知道這酒苦。”

劉光奇眨眨眼說:“加點除苦劑就不苦了嘛,這也是食用香精。”

“但是它品質不行。”

“加甘油,可以提升品質和口感。”

“它不夠香。”

“米香、清香、醬香、五糧香、窖香等你隨便選,再加脂類香精我保你釀造的更香!”

“加那麼多那你這顏色不對啊。”

“再加速效澄清劑,把酒裏的結晶物體和懸浮物等雜物徹底清除幹淨,就能變得清亮透明了。”

“它不夠粘稠。”

“加塑化劑啊。”

這一問一答現場除了劉光奇就沒人坐著了。

都跟見鬼似的看著他。

過了片刻,許大茂抱了抱拳說:“服了。”

傻柱也抱了抱拳:“劉爺,我也服了,您這假酒跟真的一樣。”

趙閱實在忍不住了,問道:“光齊,你這是從哪得來的方子?”

劉光奇讓他大家都坐下,他才說:“我一朋友自己琢磨的,他就在香精廠上班,之前去魔都學習過,那邊生產的種類更多。