把蕨菜加工完之後,家裏就沒有什麼事兒了。中午天氣炎熱,程家一家五口坐在屋簷下休息。
這時,程雨突然想到個事兒。
“爹,娘,我想把溪邊的水芹菜割一些回來做成芹菜酸和芹菜醬。”
程雨以前自己就做過水芹菜酸菜,味道真的好,不管是煮魚還是下飯吃都非常好吃。
芹菜醬倒是沒有試過,不過她嚐過別人做的,確實非常下飯,煮麵條的時候隻要放一點就非常好吃了。
做菜的時候也可以放一點,就像平常的一些肉醬一樣,味道又酸又香,風味獨特。
而且溪邊的水芹菜這麼多,也不怕做失敗,失敗了一次可以再來第二次。
“水芹菜還能醃製?還能做成醬?大姐兒你從哪兒聽說的?”程老幺有點好奇地問道。
“我之前在鎮上聽人家說的,就和青菜可以做成酸菜一樣,水芹菜也可以做成芹菜酸,一樣好吃。”
程雨隨便扯了個謊,她哪想到這裏的人們都沒醃製過水芹菜,當然也有可能是其他地方知道,隻是空山縣這邊的人不知道可以這麼做。
大概是南北差異?
“是嗎?還可以做成醬?既然如此,咱明天賣完菌子和蕨菜就去買麵粉回來醃水芹菜,我也試試這水芹菜醃出來是什麼味道。”陳氏倒是若有所思,隨後點頭同意。
陳氏想得遠,閨女最近的廚藝確實很有進步,甚至可以說是突飛猛進。
說不定她說的這水芹菜酸菜和水芹菜醬做出來真的好吃,到時,可以拿去賣也說不一定。
若是能賣的話,也是一筆進項了。
家裏現在的情況就是有什麼掙錢的法子都得試試,還欠著債呢,得趕緊把債還清。
至此,繼采蕨菜之後,做水芹菜酸菜也提上了日程。
到了下午接近傍晚時分天氣沒那麼熱了,程老幺就拄著拐杖出門去看家裏的兩畝水稻。
家裏就兩畝水稻,要是哪年打理不好,那年就得餓肚子了,靠天吃飯就隻能自己用心打理,成不成的全看老天了。
陳氏則在前院繼續編竹筐竹籃,這是家裏收入的大頭,每隔七天就要去鎮上賣一次。若是當天在鎮上賣得不好,第二天則去縣城裏賣。
陳氏手巧,做出來的竹籃花樣很是好看,因此,每每去鎮上賣竹籃,生意總是過得去的。
程雨則帶著兩個弟妹在旁邊幫忙,陳氏需要什麼就遞什麼。
她自己也學著編一下竹籃,以後自己如果要開店的話,可以做一些小巧精致的竹籃子或者小竹筐來裝東西,作為食盒。
正費力學著編籃子呢,就聽見有人在門口敲門。
“我去開門!”
雲姐兒一聽見聲音立馬就丟下手裏的竹條小步跑去開門。
程雨也算發現了,雲姐兒看著文文靜靜,軟軟糯糯的,實際上一點都不怕生人,是有點社牛的潛質的。隻要好好培養,心眼子跟上,以後人際交往肯定是沒問題的,說不定還是經商的一把好手。
“慧娘!大姐兒如何了?!”
“四嬸,大姐兒,你身體好了?!怎麼坐在這兒?!”
雲姐兒把門打開,門外快步走進來一個麵容憔悴的中年婦女和一個長相清麗,身姿纖瘦的姑娘。
雲姐兒領進來的這兩人正是二伯母和堂姐程晴。