眾人聞言，頓時齊齊對著那人看去。“還18一份的蛋炒飯，連188一份的蛋炒飯都沒有了啊！”
“就是！想什麼呢？”
王平安也跟著看了一眼，立馬認出那人竟然是自己在這裏擺攤之後，遇見的第一個食客，那個看起來有些頹廢的大哥。
“蛋炒飯沒有了，不過我這裏有新品炒菜，都是季節時蔬哦！要不你來一份嚐嚐？”王平安開口。
男人聽了之後，沉吟片刻這才擺手道：“那還是算了吧！你現在出的新品，真的是一個比一個貴，蛋炒飯都那個價了，這炒菜，價格不得上天啊！”
聽他這麼一說，圍觀的人也是深有同感。
“大哥，你誤會了，不貴的！一份番茄炒雞蛋也是18元加米飯的，豇豆燒茄子，也是18一份加米飯的。”
王平安開口，說完還不忘補充一句。“嗯，管飽！”
本來一句打算離開的男人，當即神色一亮，回頭掃碼付款。“那行！給我來一份豇豆燒茄子好了！”
“叮咚！微信到賬，18元！”
隨著收款小喇叭響起，王平安當即笑著將手裏擦汗用的毛巾往肩頭一搭，起鍋燒油！
為了節省時間，他這次是真的燒油！畢竟豇豆和茄子，都是需要過油的。
當然，他這是擺攤的做飯，自己在家裏的做的話，不過油也是可以的。
眼看著油溫已經過100度，王平安這才拿著油漏，從食材箱裏麵拿出已經加工好的茄子條和長豇豆，投入鍋內熱油之中。
“呲啦！”一股油煙騰起，茄子和豆角的清香，霎時四散溢散開來。
眼見豆角和茄條的表麵開始炸出皺褶，快速用油漏撈出，放在油盆上麵控油。
將鍋裏的熱油倒入油盆之中，另外舀了半勺熱油下鍋，投入早已經切配好的小料，切片的蒜片，幹辣椒爆香，加入已經控幹油的茄條和手指長的豆角段，大火快速翻炒幾下，讓蒜香和辣椒的香味完全融入茄條和豆角之中，調小火，開始加入耗油、味精、少許料酒和少許食鹽，再次快速翻炒入味。
“當當、敲！當當、敲……”
熄火，出鍋！
長豇豆燒茄子
攤子上麵霎時便洋溢出一股奇特的香味，讓人聞到之後，不由自主的感覺腹中發餓。
“這……這味道好香啊！”
“是啊！好奇怪！我明明已經吃了好幾天的豇豆，可是為什麼我現在還會生出一股想要嚐一口的念頭？”
和眾人的反應不同，那男人是真的來吃飯的，不是和他們這些圍觀的人一樣，是來看熱鬧的。
“大哥，米飯和菜，你拿好！”王平安笑著將手裏的東西打包，然後放入一雙筷子在裏麵。
男人迫不及待的接過筷子。“再給我一份米飯吧！我直接就在邊上吃了。本來就餓，現在看著更餓了！”
對於他的要求，王平安自然沒有理由拒絕，本來這18塊錢裏麵就包含了飯錢的。
當下便笑著拿出飯盒，給男人又打包了一份米飯。
“謝謝！”男人接過米飯，拎著東西就往邊上的石階上走去。
所過之處，皆是菜香，更是引起了一片“咕咕”聲。