在經過永州嗦螺和藍山血灌腸這兩道菜受到歡迎之後,他今天可是特意買了鴨子,然後花費了1000點美食指數,兌換寧遠血鴨的。
結果現在聽楊璐這麼說,讓他心裏忽然變得有些不自信起來。
畢竟一方水土養一方人,現在自己不僅做了鴨子,而且還做的還是外地口味的鴨子。
不過現在都已經做了一半了,他也隻得繼續做下去。
眼看著鍋裏的鴨塊都已經炒到出油,王平安這才拿過裝著小料的碼鬥,將裏麵的薑絲、蒜片加入鍋裏,再加入料酒,大火煸炒起來。
炒勻之後,這才加入切好的青紅線椒以及調味料,加了少許高湯進鍋裏,方便那些食鹽和味精融化,然後繼續翻炒入味。
等到那些辣椒變色,炒出味道之後,這才熄火,然後端起早已準備好的鴨血,均勻淋在鍋裏的鴨塊上,再次快速翻炒起來。
眼看著鍋裏的鴨肉上麵都均勻的裹上了鴨血以後,這才出鍋裝盤。
血鴨
想到楊璐可能不愛吃這道菜,他又刷鍋開火,另外炒了一個番茄炒雞蛋和豆角炒肉,最後用大桶裏的骨頭湯,燒了個絲瓜蛋花湯。
隻是等他端著飯碗出來的時候,看著桌上的菜,頓時愣了一下。
楊璐被他看得有些尷尬,一邊擦著嘴角上沾染的那些鴨血,一邊尷尬的解釋道:“我就是看著血糊糊的鴨子,覺得好奇,它……它太香了!我本來想著夾一小塊嚐嚐味道的,結果……結果沒有忍住!”
王平安苦笑。“你剛才還在說你不愛吃鴨子的,結果就這?”
他的話音才落,就感覺腦袋上“梆”的一下。
“臭小子!你什麼眼神?不就是吃了一些鴨子嗎?再說了,她不是把那些青紅椒什麼的都留給你了嗎?”
看著老爺子將隻剩下配料的那一份血鴨,端到自己麵前。然後又把那份豆角炒肉換到楊璐麵前,一個勁的說著“丫頭,你別理他!那鴨子沒有吃夠的話,這裏還有肉。都給你,都是你的……”
王平安一臉哀怨的吃著血鴨裏麵剩的那些青紅椒,心裏還在不住的感歎,到底是我的親爹啊!
一夜無話。
第二天楊璐早早的就去了市場,然後讓人殺了100隻鴨子。
日落時分。
美食廣場。
陸老六依舊還是第一個出現在窗口前麵。“老規矩,一樣來一份。”
王平安抬頭,看著麵前的陸老六,忽然覺得就像是少了一些什麼東西?
在他伸手接打包好的飯菜時,王平安終於明白了。“六哥,你的手表和大金鏈子呢?”
陸老六眼神閃爍了一下,這才笑著開口道:“那玩意兒太耀眼,顯得我很俗,所以就沒有帶了。”
看著拿著飯菜遠離的陸老六,王平安也是笑了一下。“有很俗嗎?”
“估計他是沒錢了。”楊璐笑了一下。
想到他總是喊著“我有錢!有很多錢!”的樣子,王平安也是笑了一下。“或許吧!”
小豬豬湊了上來,看著那盆黑乎乎的血鴨,有些好奇的問道:“那個……是今天的新菜嗎?”
楊璐點頭。“寧遠血鴨,很好吃的,要不要來一份嚐嚐?32塊錢。”
“好!”
“叮咚!微信到賬,32元!”