沒有對比,就沒有傷害。
經過大家這麼一說,眾人也是愈發覺得王平安真的是太好了!
送走眾人,王平安也開始準備起晚市要售賣的飯菜起來。
米飯啥的,蒸箱那邊已經安排上,不用自己操心。
老規矩,地攤老三樣外加血腸,先給安排好。
回鍋肉、排骨、蝦米冬瓜等菜再給弄好,他就開始製作起今晚的新菜。
將清洗幹淨的梅豆子全都倒進食材加工處理箱裏麵,切成手指寬的斜刀片備用。
當然,這東西整得也可以炒。隻不過切開炒的話,更加入味一些。
大鍋上水,大火燒開,加入些許食鹽攪勻,然後倒入加工好的梅豆焯水。
焯過水的梅豆子過冷水激涼,然後瀝水備用。
大鍋開火,小火熱油。
倒入蒜泥和幹辣椒段炒香,然後倒入焯過水的梅豆子,開大火,快速爆炒調味,翻炒均勻之後出鍋。
刷鍋走人,出去抽煙去!
毫無意外。
陸老六早就已經坐在了後麵的紅木餐桌旁等著了。
見到王平安過來,陸老六頓時咧嘴一笑。“看見你出來,我就知道要開飯了,真好!又可以吃飯了。”
王平安本來想說,你這一天天的除了等吃飯,別的什麼事情都不用做的是不是?
不過想到他現在身份,也就跟著笑了笑,沒有說話。
前麵的窗口才開始對外售賣不到3分鍾,陸老六的那兩個保鏢,就一人拎著一個籃子跑了過來。
陸老六見狀,也是趕緊對著身邊的人催促起來。“趕緊的,把桌子收拾出來,要吃飯了!”
隨著一道道菜品被擺上桌子,在看見那份椒紅豆綠的辣椒炒梅豆子之後,陸老六頓時神色一怔。“老王!這不對吧!你這怎麼……怎麼又炒上豆橛子了啊!”
聽他這麼說,王平安也是尷尬的笑了笑。“沒辦法,鄉下地裏種的多,不吃這個的話,就老了啊!”
這熟悉的回答,讓陸老六頓時懵了一下。
多少年之前,他去鄰居家蹭飯,那家夥才進院子就開始吆喝。“媽!今天吃啥子?”
跟著廚房裏麵就傳來一聲。“豆橛子!地裏全是豆橛子,再不趕緊吃,就老了!”
眼看著陸老六忽然就紅了眼,王平安連煙都不抽了。
“六哥,你咋了?我和你說,這豆橛子,它不是一般的豆橛子。它不是長豇豆,它是梅豆子啊!”