樹上的栗子球很多,不大一會兒,王平安就敲了一小筐下來。
楊璐好奇的想要抓一個研究一下怎麼吃,手指剛碰到栗子球,就立馬觸電般的縮了回去。“哎呀!”
“紮到你了?”王平安一聽,急忙扭頭。
“沒有!這麼多刺,我又不傻!”楊璐仰頭,一臉的嚴肅。
天知道她這麼嚴肅,是在默默的用力的咬牙啊!
那栗子球紮了手,就和被那黃嘎魚的昂刺紮到了一樣,它不僅痛!它還癢!
癢中帶痛,痛中帶癢!那滋味,簡直……
王平安看了她一眼,見她板著臉不說話,便默默的上前拎起竹籃子。“行了!這東西全是刺兒,你這細皮嫩肉的,可別紮到你。”
“走著!回家給你剝板栗吃去!”
“這麼大一籃子,回頭一半給當零食,一半留著中午燒雞吃。”
猛然聽見他這麼一說,楊璐也是立馬來了興趣。“板栗也可以做菜的嗎?它不是堅果的嗎?”
王平安點頭。“可以的,板栗燒雞,我們老家的特色農家菜呢!等我中午做給你嚐嚐,你就知道啥味了。”
回到家裏,看著他用大剪子和老虎鉗子剝開那些栗子球,從裏麵捯飭出個頭飽滿,白褐色的板栗時,楊璐也是驚了。
“這……這!這竟然真的是板栗!可是它們的顏色,為啥和我見到的板栗不一樣啊?”
“這是嫩板栗,你在市麵上見到的那些,都是老的板栗。”王平安應了一句。
剝完了外麵的刺球兒以後,再剝去外殼,露出裏麵的帶著絨毛皮層的栗子肉。
栗子殼不老,好剝的很。
楊璐也找了個小板凳,乖巧的坐在王平安的身邊,學著他的樣子處理板栗。
王平安笑了一下,拿過一個新鮮的板栗,將最後一層帶著絨毛的外皮也給去除幹淨,露出裏麵黃燦燦的栗子肉,這才遞給楊璐。“嚐嚐!甜得很!”
楊璐伸手接過,冬天的糖炒栗子,她到底是吃過不少,但是這種剛從樹上采摘下來的新鮮板栗,她還真的是第一次見。
“哢嘣!”小心的咬了一口,一股栗子的清香立馬便充斥了她的口腔。
大感驚喜之下,讓她立馬“庫嗤、庫嗤”的咀嚼起來。
香!脆!還帶著一絲絲甜味,完全和糖炒栗子就不是一個味道。
“好吃!我還是第一次吃這個樣子的板栗呢!”
王平安給她喂了一顆新鮮的板栗,這就像是給她打開了一扇新大門一樣,讓她一吃就停不下來。
不用王平安再幫她去除栗子肉上麵的最後一層絨皮,她自己就已經動手扒拉起來。
王平安看她吃得著急,也是笑著出聲提醒了一句。“這個你不用現在弄,等下把外殼弄完了,我用開水一燙,比現在好扒拉。”
趁著這個工夫,二嬸那邊也已經處理好了大公雞。“平安呐!這大公雞你打算怎麼做?那雞雜啥的,我也都給處理幹淨了。”
“午飯我來做吧!楊璐給二叔帶了好酒和好煙,給你也帶了一些補品啥的,你先給拿回去。然後中午在俺家吃,我給他弄兩個下酒菜。”王平安應了一句。
二嬸一聽,也是嘴角一咧。“你說你們倆這孩子,回來就回來了唄!自家人還這麼客氣,老是讓你們花錢,這弄得多不好意思。”
看她這麼說著,又拎起那些煙、酒、補品啥的,往自己家走。
坐在小凳子上麵用嘴巴啃著板栗肉外麵那層絨毛的楊璐,也是咧嘴笑了笑。
“蛋炒飯,你二嬸這模樣,怎麼看著那麼和那些過年不收紅包的小孩子一樣呢?”
王平安笑了笑。“我去做飯去了啊!等下你和二嬸一起把這些板栗肉給處理幹淨。”
進了廚房,找了一些食材,他便開始準備起午飯來。
二嬸再來的時候,還拎著一些食材過來。“我早上去大集上買了菜,剛好一塊吃了。”
“你們先忙活著,我去菜園子裏麵再拔一些小蔥,打一些綠葉菜回來。”
趁著有空,王平安查看了一下現在有的食材,確定了幾道菜品出來。
那雞血加上二嬸拿過來的白豆腐,可以做個麻辣血豆腐,芹菜炒個肉絲,然後那些雞雜和雞腸子啥的,可以做個小炒雞雜。
大公雞給紅燒了,加板栗一塊燒,算是中午的一道大菜。
還有二嬸拎過來的那些菜,配上菜園子裏麵的一些菜,隨便弄出來一桌子菜,還是綽綽有餘的。
將米飯先給做上,然後係上圍裙,他得先給雞剁了才說。