隨著抽獎按鈕的跳動，最終停在了獎金一萬的按鈕上。
【恭喜主人，獲得現金獎勵一萬元！財富值+10000元！】
聽著係統的提示音，王平安無悲無喜，心情很是平靜。
而能夠讓他在中了一萬元的獎金之後，還能夠保持如此淡定的主要原因，就是現在他所擁有的財富，已經遠遠大於這意外所得的一萬元。
中獎，並沒有給他帶來太多的喜悅。
該做的工作，還是得做。該炒的菜，還是得炒。
檢查晚市送來的那些食材時，讓他發現了新的食材。
蛋白肉！
是的！就是一些豆製品。
有的地方喊它人造肉，有的地方喊它豆腐皮，但是他們當地都是喊這個東西為蛋白肉的。
就這玩意兒，自從當年自己離開家鄉之後，就沒有再吃過。
如今再見，王平安都被勾起了食欲。
這些東西，都是兒時的味道啊！
小時候家裏吃不起豬肉，偶爾買上那麼一頓豬肉的時候，老爺子肯定會再買上好幾斤這個蛋白肉的。
用溫水泡開以後，然後燉肉的時候給加在一個鍋裏，那味道簡直就是絕了！
雖然它本身隻是豆製品，但是利用豬油燒製出來以後，雖然說味道不至於變得和豬肉一模一樣，但是那個口感，絕對是比吃肉還要爽上一些的。
也正是因為如此，所以大家都喜歡叫它蛋白肉。
見他盯著那些蛋白肉，老李也是走過來解釋了一句。“這些都是送菜的一塊送來的，說都是從鄉下的作坊裏麵收購的。”
“你要是不想要的話，趕明兒那送菜的女老板過來，我給她退回去就是了。”
之前王平安曾特意交代過賣菜姐，說讓她們在采購菜品的時候，盡量優先本地鄉下那些農戶們種植的瓜果蔬菜等作物。
量不夠的，再從批發市場批發。
所以在得知這些蛋白肉，都是賣菜姐從鄉下的作坊裏麵收購回來的時候，老李也就一股腦的全都給收了下來。
此時看見王平安這個樣子，他的心裏還是有些忐忑的，可別好心辦了壞事。
在得知這些蛋白肉都是賣菜姐從鄉下作坊收購回來的時候，王平安便用食材鑒定術檢查了一遍。
【蛋白肉，民間手工製作，以優質花生蛋白粉或大豆、小麥蛋白為原料，通過加熱、擠壓、膨化等工藝過程，製成一種對肉類形色和味道進行模仿的蛋白製品。】
【食感、結構、色澤、韌性均與動物肉近似，無毒無害，是一種綠色、安全、保健食品。】
看完了食材鑒定術給出的評價，王平安這才擺手道：“沒事兒！挺好的！有些年沒有吃過這東西了。”
“那個老李啊！你去把它們都給泡上吧！等下給做掉。”
老李一聽，也是不由自主的鬆了一口氣。“好勒！我這就去給泡上。”
王平安笑著揮手，示意他去忙著就行。
大鍋燒水，老規矩操作，先搞上一鍋番茄雞蛋湯再說。
和天熱的時候不同，現在考慮到保溫等因素，就連番茄雞蛋湯，也是需要勾芡的。
免費供應的湯水製作完成之後，繼續給老鴨燉山藥這些燉菜給燉上。
因為天氣變涼的緣故，鹽水毛豆和鹽水花生這兩道菜，他已經不再進行製作。
口味嗦螺、辣炒大腸、三鮮血腸、辣椒炒肉……
晚市需要售賣的十道菜品，很快便已經製作出了九道出來。
最後剩下的一道菜，就剩下了泡好的蛋白肉。
招呼老李他們幾個人，將那些泡發的蛋白肉，全都給丟進食材自加工處理箱裏麵進行改刀。
王平安這邊也是繼續起鍋燒油，加入豬油，下入蔥、薑、辣椒，將大鍋爆香，然後下入已經切好的大白菜幫子。
開啟輔助機械臂翻炒，等到鍋內的那些白菜幫子變軟之後，再次下入白菜葉子。
開大火，繼續翻炒。
隨著大鍋之內的溫度上升，鍋裏麵的白菜也開始出水。
眼見如此，王平安這才招呼老李他們將那些處理好的蛋白肉，都給弄過來倒進了大鍋之中。
“咕嘟嘟！咕嘟嘟……”
鍋內的汁水沸騰，隨著機械臂的攪拌，一股子白菜的清香和蛋白肉散發出來的豆香，很快便跟著散發出來。
這些蛋白肉還是很容易吸附味道和油膩的，所以王平安毫不吝嗇的再次用鐵鍬鏟了兩鏟子雪白的豬油放進鍋裏。
與此同時，開始往大鍋裏麵加入老抽、食鹽和味精開始調味。
大火收汁，攪拌至鍋內的食材全部均勻受味以後，熄火，關閉輔助機械臂，菜品出鍋！
醬香濃鬱、豆香醇厚的一道辣白菜燉蛋白肉，就算是製作完成了。