第527章 事情很詭異,後果很嚴重(1 / 1)

二期連鎖店後廚。

一個打荷的學徒,正在賣力的顛著大鍋,呼哧呼哧的烹製著員工餐。

廚師長一言不發的站在邊上看著。

自從上次前廳的經理過來找過自己以後,整個前廳的人,竟然沒有一個人過來吃員工餐了。

在過去的十幾天之中,除了中間的那兩天,他們前廳的人竟然一個都不來吃飯。

這讓他很是惱火,也很疑惑。

一開始的時候,他還不覺得有什麼,前廳的人不吃,倒是給他們後廚省了事。

隻要後廚的人能夠吃飽,他們前廳的那些人,愛吃不吃!

他們不吃,後廚這邊還能少做一些員工餐,減輕工作量呢!

但是這近半個月時間過去之後,他逐漸開始發現不對。

一天兩天的話,他們前廳的那些人不來吃飯也就算了。

但是這麼多天以來,那些人就吃了兩天的員工餐,這就很不科學了啊!

而且更重要的是,現在不僅僅是前廳的那些人不來吃飯。

就連後廚那幾個和前廳服務員談朋友的學徒們,也他娘的開始不吃員工餐了。

身為後廚的廚師長,他還真的就不信這個邪了!

難道不吃員工餐的行為,還能傳染不成?

所以,今天的員工餐,他決定親自把把關,看看問題到底是出在什麼地方?

今天負責做員工餐的那個打荷學徒,是三灶師傅帶的徒弟。

小夥子很聰明,也很能幹,在打荷的那些個學徒中,除了荷長之外,就數他學得的東西最多了。

總的來說,就是廚師長還是很看好他的。

顛鍋沒有問題,推勺也沒有問題,烹製的方式和步驟,也沒有問題。

很快,那些用切配餘下的下腳料等食材烹製出來的菜品,開始出鍋。

廚師長抽出插在自己左臂上麵的筷子,夾了一口菜品鑒了一下。

味道沒有問題,火候也沒有問題。

可現在最大的問題就開始暴露出來了。

既然菜品沒有問題,那麼為啥會有這麼多員工不吃員工餐呢?

想不明白的廚師長,隻得帶著滿心的疑惑,對著店長的辦公室走去。

隻是在見到空空如也的辦公室之後,他這才猛然反應過來。

好像店長也有一段時間沒有和大家一起吃過員工餐了。

不行!這件事情,他必須要搞明白才行。

有了這樣的想法,在吃過員工餐之後,他專門找來了荷長,讓他注意下那幾個不吃員工餐的打荷學徒,到底在做什麼?

事情是上午交代的。

然後下午員工餐的時候,連荷長也不見了!

這讓廚師長的臉色,立馬變得和在水裏泡了三天三夜的苦瓜一樣難看。

第二天,不信邪的廚師長,又交代了負責切配的墩長,讓他盯著點那幾個不吃員工餐的家夥。

不出意外是,下午員工餐的時候,連墩長也不見人影了。

廚師長的臉色,肉眼可見的變成了苦瓜。

“老大,你這幾天不對勁啊?心情不好?還是遇見什麼事情了?”

副廚貼心的詢問,讓廚師長的心情好受了一些。

“我和你說,現在我們店裏正在發生一些很不好的事情和現象。而且這個情況,還有越來越嚴重的趨勢。”

“這樣很不利於我們的團結,也不利於我們店裏整體的發展。”

副廚一聽,頓時滿眼震驚。“哎呀!老大,這可是大事啊!”

“要是這店黃了,我們豈不是都要失業?”

廚師長點頭。“嗯!事情很詭異,後果很嚴重!”

“對了!你是副廚,我是把你當做左臂右臂和心腹來對待的。”

“我和你說,就打荷的那個誰,還有負責切配的那個誰,我……”

聽完他的講述,副廚當即一臉的憤慨。

“老大,你放心!這件事情就交給我來盯著吧!”

“我一定不會辜負你對我的信任和囑托,徹底搞清楚這件事情的來龍去脈。”

廚師長很是欣慰的伸手,重重的在副廚的肩頭拍了拍。

“這事情交給你,我很放心!”

“你我共同管理後廚,責任很大!擔子很重!”

“去吧!我等你的好消息!”

第三天上午。

從宿舍來到店裏之後,廚師長的心情頓時好多了。

大家都來得很早,都已經開始工作了。

負責值班製作員工餐的人,貼心的給自己端來了一份蛋炒飯和一小碟下飯的鹹菜。

看起來,整個店裏就剩下自己一個人還沒有吃飯的。

心情愉悅之下,他還專門指導了做員工餐的學徒一些操作上的事情。

這讓那個剛剛學會翻鍋的學徒,也是激動和感動不已。