“俺也是!”
“我也好奇……”
在眾人的議論之中,那些仰泳鯽魚,也已經被那幾個釣魚佬給處理幹淨,用笊籬給端到了王平安的麵前。
“平安哥,魚處理好了。”
王平安點頭。“行!你先放在邊上就成。”
“有沒有人不能吃辣的?要是有的話,那這羊肉我等下就做兩鍋,一鍋辣的和一鍋鮮的。”
王二蛋等人一聽,當即開口道:“平安哥,你就看著做吧!”
“對!反正隻要是你做的,不管是辣的也好,不辣的也好,俺們都愛吃!”
聽他們這麼說,王平安也就沒有再問他們。
將殺好洗淨的鯽魚放在盆子裏麵,用料酒、蔥段、薑絲,以及少許食鹽給它們做個按摩。
然後起鍋燒油,將醃製好的鯽魚放進鍋中煎到兩麵金黃。
聞到煎魚的香味,眾人又開始好奇了。
“平安哥,你剛才不說這魚要和羊肉一起做的嗎?怎麼又給煎上了啊?”
王二蛋則是一臉嫌棄的對著眾人揮手。“別問!問就是平安哥想怎麼做,那就怎麼做?”
說完,他這才嗬嗬的看著王平安。“我說的對吧?”
王平安沒有理他,而是在把鯽魚煎好以後,開始處理起那些羊肉來。
愛吃辣的人,還是多一些的。
所以他就把之前王二蛋他們帶過來的這頭羊,給做成不辣的,等下和魚一塊做。
朱大壯帶過來的那兩頭羊,到時候再搞成個微辣的就成。
將剁好的羊肉丟進大鍋之中,加入料酒汆水,然後撈出洗淨。
重新起鍋,加水,將處理好的羊肉全部丟進去,開大火燒開,讓它翻滾上一會兒時間之後,加入蔥結和薑塊,改為中火慢燉。
這些廚具可都是從係統兌換出來的,自然是和攤子上的那些廚具一樣,擁有著加成的屬性。
約莫半個小時後,王平安這才將那些煎好的鯽魚給放入鍋中,與羊肉同燉。
與此同時,繼續往鍋中加入一些春筍片、枸杞子。
隨著鯽魚的放入,不多時,鍋內的湯水便開始變得奶白奶白的起來。
眼見著火候已經差不多了,王平安這才開始往鍋中加入食鹽和些許味精調味。
最後撈出鍋中的那些蔥結和薑塊,再抓上一把切碎的蒜苗葉,均勻的撒進去。
一鍋鮮香味美的羊肉燉魚,便算是大功告成!
羊肉燉魚