第938章 蠶豆炒雞蛋(1 / 1)

吃過飯以後,楊璐一臉哀怨的找到王平安吐槽。

“老公,我不想給你生八個兒子了!”

王平安一聽,頓時樂了。

“哈哈哈……咋了?能讓你說出來這樣的話,可真的是讓我感到意外啊!”

“你還笑!”楊璐瞪了他一眼,還不忘伸手在他的腰上掐一把。

“懷孕的時候,這也不能吃,那也不能吃。我以為等到孩子出生以後就好的,結果又是這些不能吃,那也不能吃。”

“更重要的是,醫生說我是剖腹產,以後最多還隻能生產兩次,就不能生八次了!”

看她這個樣子,王平安也是一臉心疼的將她攬在自己的懷中。

“沒事兒!原本我就沒有打算要生那麼多的兒子。”

楊璐卻是依舊一臉的不開心。“你是不想,可是我想呀!”

“嗚嗚……我八個兒子的夢想,破滅了啊!”

她才說完,楊媽的聲音就從樓上傳來。

“你可別再八個兒子了,你先上樓給你女兒喂飽啊!”

楊璐一聽,也是一臉的無奈。“這孩子隨你?還是隨我啊?怎麼吃飽就睡,睡醒就吃的?簡直就是個小豬豬。”

看她匆匆上樓,王平安也是捂著嘴偷笑。

這麼簡單的問題,還用問嗎?那必須是得隨她自己啊!自己又不是吃貨。

……

等到王平安這邊再次上班的時候,楊爸也離開了百香縣,回了自己的家。

倒是楊媽,依舊還留在家裏,幫忙照顧著小小璐。

賣菜姐又收購了不少的蠶豆過來,全都是新鮮帶莢的。

豌豆老得快,倒是沒了。

村子裏麵的人,喜歡在菜園子和田埂上麵種一些蠶豆。

這些王平安都是知道的,畢竟他自家的田間地頭上,也都被老爺子種上這些玩意兒的。

反正這東西不挑,隨便找個地方挖個坑,把種子丟進去,基本都可以存活的。

蠶豆可是要比豌豆多了一道處理工序,豌豆直接丟進按食材加工處理箱裏麵去除外麵的殼就成。

這蠶豆就不行,它得去兩次殼!

先把那些蠶豆莢給丟進那食材加工處理箱裏麵去除外麵的大殼,獲得蠶豆米。

然後再把蠶豆米給丟進去,去掉包裹著蠶豆仁的第二層殼。

其實一些比較鮮嫩的蠶豆仁,倒是不用去除第二層殼的。

但是這一批蠶豆米出來,有的殼已經有一些硬了,要是不給除去的話,吃起來的話,會嚴重影響到口感的。

又不是閑著沒事嗑瓜子,可沒有多少人願意在吃這道菜的時候,一邊吃,一邊用嘴巴去殼。

午市的菜品,王平安就準備開始烹製這些蠶豆的。

畢竟半加工出來的蠶豆米,並不是很適合久放。

在將其他菜品烹製完成以後,他便開始烹製起這最後一道菜來。

起鍋,倒入淨油,開中火!

等到鍋中油熱,有個六七成熱的時候,他這才將已經打好的那些雞蛋液,倒進鍋中。

雞蛋液倒進熱油之中以後,瞬間就開始凝固膨脹。

拿過邊上的鐵鍬,他就開始翻炒起來。

等到那些被他倒進大鍋之中的雞蛋液,全都被翻炒成固態以後。

他這才打開大鍋邊上的輔助機械臂,替他翻炒。

開中火,走中速,讓它自個兒先炒著。

王平安則是走到邊上,將那些食材周轉箱之中,已經進行過汆水處理的蠶豆仁,一箱接著一箱的倒進大鍋之中。

在進行半加工處理的時候,這些蠶豆仁已經被汆到了九分熟左右,基本上就算是已經熟的。

所以現在倒進鍋中以後,也不用再繼續過多烹製。

將這些半加工過的蠶豆仁全部倒進大鍋裏麵以後,他就開始往鍋中添加食鹽和味精調味。

然後拿過邊上的透明食品箱,將裏麵那些已經用溫水泡發的枸杞子給撈出來,均勻的灑在鍋中,等到大鍋的機械臂攪拌上幾圈之後,便熄火出鍋。

蠶豆炒雞蛋

看著的他這邊做好出鍋的蠶豆炒雞蛋,拿著不鏽鋼托盤過來打菜留作員工餐的林天可,也是一臉好奇的開口詢問起來。

“老板,我發現了一個問題。”

“啥問題?”王平安好奇。

“為啥你做菜的時候,喜歡加枸杞呢?”林天可開口。

一聽她問的是這個,王平安也是笑了笑。“因為搭配一下,為了顏色好看啊!”

“而且枸杞子這東西吧!具有清肝明目的功效,對眼睛好。”

聽他這麼說,林天可總感覺他沒有和自己說實話。

但是再低頭看著托盤裏麵那些在金黃的雞蛋、翠綠的蠶豆之中,那十分惹眼的枸杞子,她也覺得這樣搭配是挺好看的。

隻不過看老板的笑,她還是覺得事情,也許並沒有他告訴自己的這麼簡單。