隨著最近縣城境內的餐飲業爆火,連帶著相關產業的形勢一並走高。
王平安就開始思考起減少售賣次數的打算。
畢竟在原材料和食材供應方麵,一旦出現供不應求的情況,肯定會有人選擇加價出售,或者是以次充好。
現在賣菜姐連供應給自己的食材都無法保證,顯然已經開始出現了加價采購或者是搶購食材和原材料的情況。
若自己非要繼續保持銷量的話,那就隻能從其他地方采購食材和原材料。
或者是,自己這邊抬高采購價格,從有貨的供應商手中進行采購。
這樣的情況,是王平安不願意做的。
首先是從不熟悉的供貨商手中采購原材料和食材,在品質這一塊,就需要重新投入精力和心思查驗。
另外就是自己一旦真的更換供應商,那麼其他手中有貨的供應商,就會蜂擁而至,前來找自己尋求合作。
畢竟從整體而言,自己攤子上每天需要的供貨量還是比較大的。
而且是每天如此,不是偶爾幾天。
再者便是自己一旦加價采購的話,那麼與之對應的成品,就要跟著增加售價。
雖說可能漲的不多,但是對於那些經常在大鍋王消費的食客們來說。
哪怕隻是漲了一毛錢,那也是漲價。
雖說不至於流失太多的顧客,但是對於攤子上的名聲,肯定是會有一些影響的。
而且別人漲價的都是店麵和酒樓,自己家的生意,說白了就是個地攤。
要是跟著別人一起漲價的話,指不定就要被人個罵死的。
當他把自己的這些想法和楊璐說過之後,她也是十分支持的。
現在孩子越來越大,根本就閑不住!
但凡她稍微一個不注意,小家夥就不知道跑到哪裏去的。
不盯緊一些的話,真的不放心。
若是王平安能夠把攤子上麵的工作量減少,那麼就會多出許多時間來陪著孩子。
想著這段時間以來,兩人都沒有再回過家。
楊璐也是提議道:“老公,要不我們這次休息的時候,回鄉下一趟吧!這段時間都在忙著生意,也沒有回去看看的。”
王平安聞言,也是點頭。“可以的,剛好最近太累。這次休息回家,找二蛋他們去釣魚,放鬆一下。”
回家的路上,二人看見了和之前完全不一樣的風景。
道路兩邊的路燈亮化工程已經完成,而且路邊的護坡上,也重新栽種了不少的綠化用樹。
在路口的時候,還多了一個比較顯眼的標記。
之前空曠的路口,現在多了一個大石碑。
而且上麵還寫著兩行紅色的大字。
“大鍋王家鄉王家村,歡迎您的到來!”
“轉彎慢行,注意安全!”
再往邊上看,是一口比起大鍋王攤子屋頂上那口大鍋隻大不小的大鍋建築。
麵對這熟悉的標識,楊璐也是忍不住的讚歎道:“哇!這些標識都已經建好了嗎?”
“上次我們回來的時候,才開始設計底座,沒有想到他們的速度還挺快的。”
王平安也是笑道:“這樣會不會有些太張揚了啊?”
楊璐搖頭。“不張揚啊!我覺得挺好的呢!對於我們這種不記路的人來說,隻需要記得這裏的地標就可以的。”