聽著他的解釋,王平安也是不得不承認,這家夥說的有道理。
畢竟現在很多人,就喜歡做那些雞蛋裏麵挑骨頭的事情。
一些十分平常的小事,就有可能會被他們給無限放大。
聽人勸,吃飽飯!
主要是這麼做,也能替自己規避掉一些風險。
看著王平安洗完手,空調哥這才笑著對眾人吆喝道:“這邊有專門為大家準備的洗手盆,動手之前,大家可以過來先洗洗手啊!”
趁著眾人洗手的空檔,王平安也是不動聲色的花費了2000點美食指數,從係統兌換了竹筒飯的烹製方法。
畢竟他們當地是沒有這個吃法的,他倒是聽說過,但是卻沒有做過。
別說這些遊客們是第一次製作竹筒飯,他自己也是。
所以一些技巧,還是得需要了解一下子的。
等到眾人都準備的差不多了以後,王平安這才拿著一截竹筒,給大家做起示範來。
這些竹筒都是村長帶人專門去村子那小山包上麵砍回來的老竹子,雖然比不過那些大毛竹,但也有成年人的胳膊粗。
一截大概有個二十公分到三十公分左右的長度,不算太長,但也不短。用來製作竹筒飯的話,倒也還算合適。
“大家現在手裏都已經拿到消毒過的竹筒了吧?”
聽見王平安發問,眾人也是紛紛大聲回應道:“拿到了!”
王平安點頭。“好!”
“那麼在製作竹筒飯之前,我們可以先用身邊的小刷子,給自己手裏拿著的竹筒內壁上刷上一些幹淨的食用油啊!”
聽他這麼一說,眾人也開始紛紛拿起小油刷,開始往自己手裏拿著的那些竹筒上刷起淨油來。
那些還在排隊等著刷油的遊客,也是滿眼好奇的開口詢問道:“大鍋王!你可以給我們解釋一下為什麼要先刷油嗎?”
“對啊!我不會做飯,真的很好奇!”
聽見那幾個人的詢問,王平安也是笑著解釋道:“這個主要是為了在竹筒飯烹製成熟以後,方便大家取出竹筒裏麵的米飯的。”
“讓大家在灌入大米和其他食材之前,先刷上一遍淨油的目的,主要就是為了起到一個不粘層的作用。”
聽完他的解釋,眾人也是恍然大悟。
“哦!原來是這個樣子啊!”
“我懂了!就跟家裏麵用的那個電飯鍋的不粘層一樣!”
“果然是老師傅了啊!這些經驗你要是不告訴我們的話,我還真的不知道呢!”
“是啊!是啊!”
有人舉著手裏的竹筒,再次開口詢問起來。
“現在我們已經刷好油了,是不是就可以開始往裏麵加米了啊?”
王平安也是笑著點頭。“對的!現在可以往竹筒裏麵加米的。”
“不過大家需要注意的一點是,米不要加的太滿了啊!大約加到竹筒的一半就可以的,因為等下還要往裏麵添加一些你們喜愛的其他輔料和淨水的。”
“若是加了太多的大米進去,等到米飯蒸熟膨脹的話,可就裝不下了!”