隨著初雪的融化,轉眼到了除夕。
2023年1月21日,臘月三十,在這個節日裏,家家戶戶張燈結彩,空氣裏四處都彌漫著濃鬱的年味。
趙梅醒來後,第一件事就是進入廚房和麵調餡,而許福謙和許曜醒來後,第一件事就是到家門口貼對聯。
八點五十分,麵團醒好後,趙梅準備擀皮,這時,她像是突然想起了什麼似的,將頭從廚房門口探了出去,朝剛貼好對聯走進來的許曜大聲喊道:
“小曜,你上一次不是說想學一下擀皮嗎?快來,我教你。”
“好。”
許曜應道,進廚房後,他打開水龍頭洗了一下手,然後站到了趙梅的旁邊。
趙梅抬頭看了他一眼,手上揉麵的動作不停,笑著說道:
“這個麵啊要好好揉一揉,把它揉勻,醒了一會兒,比剛才軟了許多,揉起來也不費力……揉好後,把麵團分成幾塊小的,要準備弄劑子了。”
許曜有些疑惑地問道:“媽,你這個劑子弄的挺均勻的,怎麼弄的一樣大啊?我弄的時候一個大一個小,擀出來的皮不太均勻。”
“這個簡單啊,你看看我手的姿勢,你讓麵頭頂到這個地方,然後直接把手拿過來……底下抓結實,猛地一拽,拽開就行。”
“這樣啊。”
“對,你把這個位置當做是尺子,看見沒,一拽一個準。”趙梅手上示意著,眸底的笑意加深。
劑子弄好後,她拿起一個壓扁,然後又拿起擀皮棒,開始擀皮。
“小曜看仔細咯,這個皮兒啊,要壓一下轉一下,邊上留薄中間厚一點,壓一下轉一下就可以壓開,這樣擀出來的皮兒特別好,包上餡料後,中間會變得稍薄,煮出來特別好吃。”
聞聲,許曜連連點頭,其實,他自己做的水餃是沒有問題的,但是比起趙梅做的水餃,還是差了點。
洛卿月喜歡吃水餃,他想好好學一下,等到開學後,就包給她吃。
前幾天,兩人談戀愛的事情被大人們知曉後,現在,他們談的都是明麵上的戀愛,可以在客廳裏打電話接視頻……總之一個字,爽!
..
與此同時,林小天家,他一大早就起床了,因為今天要大掃除。
年底大掃除一般是在臘月二十四,但他家直到今天才開始,因為他家住的是兩層樓的板房,許芳在一樓開了一個小賣部,每年到這一天才會關門。
在這場風風火火的大掃除裏,他和弟弟林小陽負責打掃房前屋後,而許芳和林周平負責的是室內。
“小陽,你去提桶水出來,我們擦一下玻璃。”
將屋後的垃圾清除好,林小天二人來到了屋前,他看了一下玻璃窗上的灰塵,然後朝站在自己身旁的林小陽說道。
“好。”林小陽點點頭,拔腿往屋裏跑去。
等到林小陽走後,林小天拿起長掃把,去清除屋簷上的蜘蛛網和灰塵。
他舉著長掃把,一臉的認真,不放過任何一個哢哢角角的蜘蛛網。
這個習俗可是從小就有的,許芳每年都會念叨:財神爺不入髒門,他喜歡幹淨明亮的家。
讓他們兩兄弟好好打掃衛生,新的一年裏小賣部生意就會紅紅火火。