話說杜文忠去了濟南,塞北沙陀國大都督紅淵領兵來犯瓦橋關,羅藝帶張公瑾,白顯道,尉遲兄弟等人親征,羅成也要跟去,羅藝因羅成年紀太小所以沒有帶羅成,羅成在家沒有人陪伴甚是無聊,越呆著越悶,這天羅成獨自一人悄悄的溜出北平府去了外麵的花花世界。
羅成在集市上轉了轉,看到外麵無非是買米的,賣布的,賣菜的等等,也沒有什麼熱鬧的地方,這時已經肚子有些餓了,就到了附近的一個茶樓打算叫些東西吃。
這個茶樓名叫望海樓,乃北平最大的茶樓,裏麵都是一些富貴人家的人在裏麵吃飯、喝茶,有做買賣的、有當官的、有一些闊氣的公子哥等等等等,這個望海樓兩層高,羅成就揀了一個靠窗戶的位置坐了下來,這是羅成第一次獨自一人在外麵吃飯。
“哎——小爺,你要點什麼?”小二問道。
羅成也不知道他這裏有什麼好吃的,也不明白菜名,就說道:“你們這有什麼好吃的盡管上來。”
小二一聽這話,盡管上來?吃的了嗎?錢夠嗎?看他是一個孩子,有些猶豫,不知道有沒有錢;但是看他穿著華麗,看起來像有錢人家的孩子,也不像付不起錢的人,但是這個小二還不能確定羅成身上有沒有錢,於是小二眼睛一轉,就有了一個主意。
小二說到:“小爺。我們這有上中下三等酒菜,不知小爺你要那一種。”
其實羅成當然想要上等的了,但是他沒有直接這樣說,為的是長長見識,於是羅成問道:“三等?分別是哪三等?”
小二說到:“這裏上等的酒菜是十二兩銀子一桌,有各種珍禽獸肉,簆的、煮的、炒的、炸的,油煎的,紅燒的應有盡有。中等的是五兩銀子一桌,海鮮,牛肉等等也是有的,隻是沒有一些名貴的菜。至於下等的酒席那就是一些家常菜了,二兩銀子一桌,飯管飽。”
羅成聽完這話想了一下,想到:“我在家裏山珍海味什麼東西沒有吃過啊,都吃膩了,這次我吃一下下等的菜,嚐嚐他們普通百姓都是吃什麼的。”想到這裏於是羅成說道:“那我就要一桌下等酒席吧。”
小二聽羅成這樣說,口中說道:“好嘞,下等酒席馬上就到！”心想:幸虧我問問,要不照他的要求把我們店的招牌菜都端上來他付得起嗎?哎——下等酒席還占著這麼好的位置。
小二這麼一喊樓上的客人都聽到了,有的露出不屑的表情,有的露出洋洋得意的表情,來這個酒樓要下等酒席的真的不多。
不一會小二就端上來一些酒菜,說道:“客觀請慢用！”
這幾道菜中有一道菜叫做銀針卷,就是豆皮包著豆芽的芽子放在油裏炸出來的,要在嘴裏嘎吱嘎吱的響,羅成特別喜歡這道菜,心想:“我在北平府怎麼沒有吃過這樣的菜啊,百姓的家常菜也是不錯的啊！回去我也要廚子做這道菜。”
羅成把小二叫了過來,問道:“小二哥,這是什麼菜啊?這麼好吃。”
小二心想:“怎麼還有人連豆芽都不知道啊！”但是他沒敢說出,生意人本分最重要,他還是一五一十的把這道菜是什麼叫什麼怎麼做講給了羅少保聽。
羅成哪裏知道這些啊,羅成向是聽故事一樣聽的津津有味,小二說完了,羅成問道:“對了,這桌酒菜是多少銀子?”