方長夾了菜,放進嘴裏。
這個過程,大喬一直看著。
特別是方長在放進嘴後,大喬的眼睛更是緊盯著看,想要知道,她煮的這個番薯葉,味道到底合不合方長的口味。
方長像平時那樣,嚼了幾下便咽下肚子。
“大喬娘子這手藝確實不錯,這番薯葉,以前我在呂宋島那邊居住時,哪怕是當地人,有很多人炒出來的味道都是一般般。
沒想到大喬娘子第一次做,居然能夠做得這麼脆口。”
聽方長這麼一說,大喬暗暗鬆了口氣。
“其實,這道菜我之前沒有做過,就是按照平時做菜的方法,我也不知道對不對。
估計,今天的菜,因為你拿了豬肉過來,有一些肥肉,我用來炸了油,所以這菜吃起來會脆口一些。換作平時,肯定弄不出這個味道。”
大喬倒也不邀功。
今天的幾道菜,確實是比之前她們吃的要有油水多了。
兵荒馬亂的年代,想要吃上一頓肉,這是一件困難的事情。
像平時,她都是直接將水煮開後,將菜放進去燙一燙,然後撒點鹽就完事。
“那你試試這個土豆,因為不懂得做,我就切成片,不過似乎弄糊了。”
方長看了一眼,確實有幾塊土豆片有點焦,但總體來說,成色還是不錯。
畢竟這個年代,炒菜都沒普行。
方長夾了一塊土豆片放進嘴裏,有點焦味,但不是很濃。
味道方麵,這個是剛剛好。
“總體來說,味道還是不錯的。”
方長將筷子放下來,“剛才我忘了跟你說了,這個土豆可以切片,也可以切成絲,然後加豬肉炒,最後再加點蔥,味道會更美味一些。至於這個炒的方式,你自己琢磨炒是什麼。”
“啊,這個我還真的不知道。因為平時家裏很少買到肉,也不怎麼用豬肉配菜,所以……”
“這個沒什麼,第一次弄能夠弄到這個味道,已經相當不錯了。我可跟說,我第一次炒土豆的時候,不但糊了,還是半生不熟。
後來,繼續練手了好幾次,才勉強炒得像盤菜。”
大喬抬起頭看著方長,有點驚訝道:“你懂得做飯?”
“會一點點,可能比五星大廚的水平要差一點,但做出來的菜,總體來說可以吃。”
大喬不知道五星大廚是什麼,倒是對於方長,作為一名男子,懂得做飯還是讓她有些驚訝。
“等過幾天,我回來再給你帶幾個土豆,還有一些豬肉過來,你再做一頓試試。到時你備幾條蒜就行了。”
這個年代,蔥是有的。
這不是什麼外來物種。
雖然知道自己這一次弄的土豆,味道一般般,但大喬聽了方長這樣說,倒也期待下一次可以發揮得更好。
不過,就方長剛剛的話,她似乎捕捉到了一個信息。
“你剛才說過幾天回來,你是準備要出遠門嗎?”
方長點點頭:“也不算是出遠門,隻是近來軍營事情比較多,估計吃過飯後,要去一趟軍營,然後待上幾天。”
大喬錯愕一下,接著再次感到驚訝。
“你難道是軍中士兵?”