殘陽西下，天際線染成了一片金紅。
村莊裏，家家戶戶的煙囪都冒出嫋嫋白煙，空氣中彌漫著煙火的氣息。
陽光透過廚房窗戶灑下斑駁光影，林曦月站在灶台前，神情專注地開始處理她剛剛買回來的那足足有三斤重的新鮮板油。
隻見她先將板油放在清水裏仔細地衝洗了好幾遍，確保每一處都被清潔得幹幹淨淨，沒有一絲雜質殘留。
然後，她拿起鋒利的菜刀，手法嫻熟而又穩當地將板油切成大小均勻的塊狀。
這些塊狀的板油整齊地擺放在案板上，散發著淡淡的油脂香氣。
接著，林曦月點燃土灶，倒入適量的水，等水燒開之後，小心地把切好的板油一塊塊放入鍋中。
隨著溫度逐漸升高，鍋裏傳來“滋滋”的聲響，板油也慢慢開始融化出油。不一會兒，整個廚房裏便彌漫起濃鬱的豬油香味。
在熬煮豬油的同時，林曦月也在處理豬下水，把豬下水全部清洗了幾遍，又加水放進去泡著，正要站起來去廚房取鹽和麵粉來清洗，她的動作頓住了，一拍腦袋。
她怕不是傻了吧！
這朝代的鹽和麵粉可是貴重的東西，要是用來處理豬下水，似乎得不償失呀。
曦月去廚房土灶裏取了些草木灰，隨著她搓洗豬下水的麻利動作，一盆清水也變得渾濁了起來。
搓洗了幾遍後，雖然已經沒什麼味道了，但林曦月還是去拿了些鹽來浸泡一遍。
浸泡一會後林曦月把盆中的豬下水又小心地搓洗了好幾遍，接著把腸子翻過來，把內壁上附著的肉瘤和肥油都扯了下來，那層薄膜倒是留著。
這樣下鍋的豬腸子，脆嫩脆嫩的。
看著盆中浮起來的一顆顆白色的豬肥油，終於將那令人頭疼的豬大腸清洗幹淨了。
林曦月扶著自己的酸痛的腰，滿意地站起身，把那長長一段腸子撈起，打了兩盆清水徹底淘洗幹淨，抱著裝了豬下水的木盆去了廚房。
廚房裏的大鐵鍋裏傳來了陣陣誘人的香氣——原來，裏麵的豬油已經成功地被熬製完成啦！這一鍋金黃澄亮、香氣撲鼻的豬油，仿佛散發著一種無法抗拒的魔力，讓人光是聞一聞就忍不住垂涎三尺呢！
隨著時間的推移，豬油逐漸從滾燙變得溫熱，微微冒出的熱氣也不再那麼洶湧澎湃。
此時，隻見曦月走到一旁，手中拿著一個提前就已經洗淨的陶罐。
曦月將陶罐放在桌上，然後慢慢地把還帶著餘溫的豬油以及那些金黃酥脆、香氣撲鼻的豬油渣一起小心地盛入到陶罐之中，每一勺豬油和每一塊豬油渣都被準確無誤地放入了陶罐裏，沒有一點遺漏在外。
這些豬油夠曦月吃很長一段時間，曦月蓋上蓋子，將陶罐放到一邊。
至於那一大串新鮮的豬大腸，林曦月心中已經有了明確的計劃。
她決定將這美味的食材一分為二，一半用來炒製那香氣撲鼻、讓人垂涎欲滴的辣椒炒大腸；
而另一半呢，則要精心地鹵煮一番，讓其充分吸收鹵汁的濃鬱味道，成為一道別具風味的佳肴。
隻見林曦月熟練地其中一部分切成均勻的小段，準備與紅彤彤的辣椒一同下鍋爆炒。那鮮豔的色彩對比，光是想想就讓人胃口大開。
至於另外一半豬大腸，林曦月則開始調配起秘製的鹵料來。八角、桂皮、香葉等各種香料被依次放入鍋中，隨著溫度的升高，散發出陣陣誘人的香氣。接著，她小心翼翼地將切好的豬大腸段放入鹵水中，用小火慢慢燉煮著，耐心等待著美味的誕生。
吃完飯後的曦月走出廚房，望著屋外的景色，心中充滿了滿足感。生活雖然簡單，但卻有著屬於它的美好。她決定再為自己的小菜園鬆鬆土，澆澆水，當飯後運動。