女皇微笑著點點頭：“程大人現在應該去漯河縣了吧？”
內侍回答：“對，陛下提過。”
女皇歎了口氣：“漯河縣多山，希望梯田能盡快建起來。”
內侍小聲地道：“陛下，可是程大人說，梯田隻能當土來種，難以解決水源的問題。”
女皇看著沙漏，緩緩說道：“就是做土地也是好的，可以多種麥子和紅薯，這也可以當糧食。”
內侍附和道：“陛下說的是。”
女皇吩咐：“去給朕倒一杯啤酒來。”小酌一杯，該休息了。
內侍俯身應道：“是，女皇。”啤酒快喝完了，該跟程大人去信再送一些來宮裏。
……
有家飯館。
孟玉英一大早就來到了飯館，熬羊肉湯，她叫上了易季常，易季常腦子好使，有時候可以給她一些不錯的點子。
“來，把羊骨熬上。”孟玉英把桶裏的骨頭撿出來，放在廚台上。
易季常把火燒起來：“熬湯之前需要先把骨頭焯一下水，焯水之後再煎一煎，這樣熬出來的骨頭湯會比較香。”
孟玉英覺得有道理，便道：“那按照你說的方法做。”
易季常繼續燒火：“先把水燒開。”
孟玉英想了想：“我來燒，你來焯水，這方麵你比較擅長。”
“也好。”易季常拿上絲瓜絡來清洗骨頭，然後扔到鍋裏煮起來，再放上一些薑片和蔥，還倒了一些黃酒。
看到這一幕，孟玉英多了幾分信心，羊肉湯不太好熬，否則膻味兒會非常重，蓋住鮮味兒，並不太好吃。
另起一鍋，把羊肉也放下去焯水，焯水的時候需要冷水下鍋，免得膻味兒被逼在肉裏，難吃。
孟玉英不會幹這些，她就隻負責燒火，忽然覺得做食物也不是一件簡單的事。
把羊肉湯熬出香味兒，已經是半個時辰後了，易季常盛了一碗湯給孟玉英品嚐：“師父，你嚐嚐，看有沒有味道。”
孟玉英喝了一口，細細品味了一下，不膻，非常鮮美，有著羊肉獨特的香氣，這鍋湯熬得不錯，唯一的一點兒需要加點兒鹽，有些淡了。
易季常加了一些鹽進去，再一嚐，就非常合適了。
接著，易季常把熬在羊肉湯裏的肉和羊雜撈起來，晾涼之後切成片，放在盆裏，需要的時候就稱半斤煮上，相當於一道湯菜。
孟玉英嚐了一下羊肉湯，真的非常不錯，然後她去大門口，擺上羊肉湯的牌子，告訴他們今天有新菜。
中午的時候，南芷晴來到鋪子裏：“羊肉湯？這是什麼東西？”
孫大河招呼道：“一道鮮美的湯菜，溫中散寒、健脾益氣、溫補腎陽的作用，姑娘家吃了更是好。”
南芷晴帶著女護衛一起來的，聞言道：“給我們上一份。”
孫大河招呼著兩人坐下，然後把孟顏叫過來給兩人點菜：“好的好的，請雅間坐吧。”
南芷晴擺擺手，坐在了大堂裏：“不用去雅間，就做這裏，熱鬧。”
“也行，請。”孫大河帶著兩人來到了比較正，位置又比較好的座位。