梁成笑著說道：“我聽表姐說可以來你這裏學習做小吃，然後自己去擺攤，是這樣嗎？”
“是啊，這是可以學習的類目，你看看吧。”孫大河把小冊子遞給梁成。
梁成翻開冊子看了看：“還挺多的，可以都學嗎？”
孫大河點點頭：“可以啊，學一種二十兩銀子，你根據自己的能力來選擇。”
梁成問崔珍珠：“表姐，你說我應該學哪一種？”
崔珍珠也沒什麼主意，便提議道：“你對哪種感興趣就學哪一種吧。”
梁成聽言，轉而問孫大河：“表姐夫，哪一種最好賣啊？”
孫大河自信地說道：“都挺好賣的，我們的小吃隻要你學會了，按照我們告訴你的做，生意都是不差的。”
梁成道：“學的人多嗎？”
孫大河道：“當然多了，到目前為止已經有三十幾個人來學了，而且學會就去擺攤，生意都不錯。”
梁成點點頭：“我想想，看學哪一種。”
“你慢慢想想，我出去看看外麵。”孫大河起身離開了會客間。
梁成等孫大河離開之後，立馬詢問崔珍珠：“表姐，你覺得我應該學哪一種？”
崔珍珠道：“我不是很了解這方麵，這樣吧，你去把這幾種小吃都吃一遍，覺得哪一種好吃就學哪一種吧。”
梁成點點頭：“這個主意不錯。”
崔珍珠帶著梁成來到外麵，把他們的想法告訴了孫大河，孫大河馬上安排了夥計給他們上小吃。
梁成把幾種小吃都吃了一遍，最後選定了米涼粉。
米涼粉比較簡單，賣的價格不貴，主要是他覺得最好吃。
梁成把他的想法告訴了孫大河，孫大河把他帶去給了柳明玉，讓柳明玉教他。
柳明玉帶著梁成去了專門教大夥兒學小吃的廚房，認認真真教了起來。
花了一日時間，梁成把米涼粉給學會了。
學會之後，馬上準備起來，然後去集市擺攤。
米涼粉可以當成菜來吃，像豆腐一樣，所以把米涼粉放在集市賣，是個不錯的主意。
崔珍珠來集市買菜，正好看到梁成在擺攤，於是買了兩斤，她和孫大河在縣城居住，所以單獨買菜。
買米涼粉有專門的調料，這也是柳明玉教的，買了米涼粉之後，崔珍珠馬上回了家，把調料澆在米涼粉上，吃了起來。
“真的好吃。”崔珍珠讚不絕口。
除了她，買了米涼粉的人也都覺得不錯，表示改天還會去買。
梁成在孟玉英那裏買了一百斤米，因為生意好，很快就賣完了。
這天做了生意回家，梁成坐在桌邊數錢，梁父和梁母走了過來，看到梁成賺了錢，都很高興。
梁父高興地道：“這段時間賺了多少錢？”
梁成滿是喜悅：“賺了一兩多銀子了，算不少了。”
梁父一臉驚喜：“一兩多了？”
“是啊，我也沒想到，米涼粉這麼好賣。”梁成聽著銅板之間碰撞的聲音，心情越發得好了。
梁母道：“你的米要賣完了吧？”