年三十一大早藍河溝各家各戶的煙囪就沒歇息過。
林佳嘉早起給葉母幫忙,除了晚上的飯還要把後麵幾天待客的蒸肉,炸圓子一塊做出來。
葉雲州負責剁肉剁蘿卜,葉父負責燒火。
肉圓子隻炸了一小盆家裏人吃,剩下都是蘿卜丸子。
葉母把提前留好的五花切成四方四正的大塊肉,皮朝著下放進鐵鍋的油裏煎出焦皮。
肉一下鍋就激發出四溢的香味,葉雲倩聞著味來趴鍋邊看著。
“這什麼時候能吃?”
葉母‘嘖’一聲攆她走:“晚上吃!快過去待會濺你身上油。”
葉雲倩灰溜溜走開,林佳嘉讓她把早飯端走去吃飯。
今天早上是林佳嘉做早飯,昨天蒸的粗麵饅頭切成片,林佳嘉蹭了點大鍋裏的油,把粗麵饅頭煎到焦脆,連粗麵饅頭都變香了。
昨天葉雲州囑咐過陽子早點來,饅頭片端上桌陽子正好到。
鍋裏火不能停,一家人分批吃飯。
小年輕們先吃,另一口大鍋還溫著粥。饅頭片抹上葉母做的豆腐乳,酥脆的口感配上鹹香的乳漿,在嘴裏越嚼越香。
幸好家裏饅頭蒸的多,林佳嘉多煎了幾個,不然都不夠吃。
林佳嘉和葉雲州吃過飯去替葉父葉母炸肉,陽子說他要燒火,葉雲州把位置讓給他自己繼續去剁蘿卜。
去年炸的蘿卜丸子不夠吃,今年葉母想多炸點放外麵凍著也不會壞。
葉雲州切了整整一大盆蘿卜才算完事。
切完蘿卜又切蔥,整個人都醃入味了。
肉丸子要留著晚上吃,剛炸好葉母怕他們偷吃就給林佳嘉和葉雲倩一人一個,然後立刻端走了。
葉雲州剁半天肉連味都沒嚐到,葉母說:“待會蘿卜丸子出來第一個給你好吧?”
葉雲州不想吃蘿卜丸子,他就想吃肉丸子。
林佳嘉看著他竊笑,被葉雲州發現,葉雲州把按著蔥的手蓋在她的臉上,熏得她臉都綠了。
“娘!他欺負我!”
不等葉雲州反應,葉母就一掃帚敲在葉雲州腿上:“你手這麼難聞,熏著她怎麼辦!”
“得。”葉雲州歎氣:“你有了兒媳婦忘了兒,感情現在我不是親生的了。”
林佳嘉跟他做個鬼臉,葉雲州捏捏小鼻子氣的林佳嘉狠狠打他一下。
葉雲州手上都是蔥味,林佳嘉感覺自己臉上被他弄得都是蔥味,又去洗了個臉。
葉母看葉雲州一直作怪,讓他跟陽子去剁酸菜和白菜,下午還要包餃子。
蘿卜圓子出來,幾個人邊炸邊吃吃到中午連午飯也不用做了。
葉母說晚上做一頓吃。
這邊葉家正為了過年忙著,林家卻來了不速之客。
陳紅香和胡月也在忙著炸東西,胡月還讓林成江準備了肉炸了大排。
“我記著佳嘉喜歡吃這個吧?去年還讓你給她做了。”
胡月說對:“平時肚裏缺油水,這個油大可不喜歡吃嗎。”
許嬌嬌一聞油味就吐,在屋裏沒出來,她倆邊聊邊幹活。
江同誌說:“那待會炸好讓佳俊給他姐送一些去,她今年不在我這心裏還空落落的。”