連卿記掛著要做米線的事，晚上睡不踏實，第二天天還沒亮就醒了。
宋家沒有石磨，隻能去用村裏的石磨。連卿拿好東西，輕手輕腳出了門，但是蘇子彥還是聽到了，披衣出來正好看到連卿關院門，便回去穿好衣服跟了上去。
蘇子彥出了門，連卿剛走出去不遠，怕嚇到她，便在身後輕輕喚了聲：“連卿。”
連卿聽到他的聲音，很是詫異：“你怎麼出來了？”
“聽到你出門了，跟出來看看。”
連卿四周看看：“你快回去吧，沒多少事，我很快就回去。”
“沒事，天還沒亮呢，沒有人。如果有人，他還沒看到我呢，我早就聽到他了。”
連卿笑笑，轉身繼續走：“我們就去那，磨點大米。”
兩個都沒有用過石磨的人，推起來掌握不好角度和力度，推得磕磕絆絆。好在蘇子彥善琢磨，很快就找到了推石磨的技巧，也幸虧他跟了來，要不連卿自己還不知道要磨到什麼時候。
晨光熹微的時候，倆人端著磨好的米粉回了家，路邊的人家有些已經有了動靜，幸好路不遠，沒碰到什麼人。
回到家關好門，連卿又忍不住叮囑道：“以後不能隨便出門啊！”
蘇子彥笑著點了點頭：“知道了。”
回到家先把米粉加水攪成米漿，粉和水的比例大約是一比四，攪到能聚攏成團，放手後可以緩慢流動的半流體就可以了。
既然蘇子彥已經起來了，那下米線的活就還是讓他來幹，用漏勺往鍋裏漏米漿，煮成米線。
吊的湯再次煮開，鵪鶉蛋撈出來。昨天買的五花肉切成片，放鍋裏煎一下，代替培根。
昨天烤的鵪鶉，連卿提前把鵪鶉腿撕了下來，代替雞翅根。連卿覺得，這都不叫平替，算得上高配了。
因為和昨天吃的土豆粉是一個做法，已經不需要連卿教了，三人輕車熟路地各自燙好了米線。昨晚蒸的包子又熱了熱，飯量大的再加兩個包子。油渣白蘿卜簡直是絕配啊！
可能連卿倒的酒有點多了，還能吃出淡淡的酒味，倒是別有一番風味。因此，連卿勒令子奕隻能吃一個——怕他吃醉了！
大米不愧是精糧，這米線的口感和味道就是不一樣啊！就是缺了點海帶絲和鮮玉米粒。
吃完飯，連卿還是用昨天的陶罐和食盒裝好了湯和米線，又裝了十幾個大包子。這次蒸的包子不少，留下夠家裏人吃兩天的就行，時間再長就要壞了。
連卿估摸著時間也差不多了，果然，剛裝好東西，就聽到了敲門聲——送牛乳的人又來了。
牛也不是天天殺，所以今天沒有牛板油。其實要是天天都送，自己也用不了。
連卿照例跟著送牛乳的車去縣城。路上，連卿從書裏取了點牛乳菱粉糕和如意卷，加上自己包的兩個大包子，一起給了車夫。
“大爺，都是自己做的，您拿著吃。”
“哎喲，連老板，您可太客氣了，我這就是順路……”
“大爺，您別客氣，也不是什麼好東西，甜甜嘴。”
這次，連卿讓車夫把車停在了自己的鋪子門口，車夫打量了一下，問道：“連老板，這是您的鋪子啊？”
“是啊，打掃一下，十八就開張了。”
“那老漢就祝連老板財運亨通，日進鬥金！”
“借您老吉言！”
張小蓮聽到連卿的聲音迎了出來，連卿跟著進去看了看，前後都已經打掃幹淨了。
“連姑娘，隻有兩個姑娘需要在這裏住，是穆翠雲和李小環。”
“行，床和鋪蓋買了嗎？”
“我昨天都定好了，一會兒就送過來。”
“張姐，你吃了嗎？”
“吃過了。”
“張姐識字嗎？”
“識字……不過不是很多。”
連卿掏出幾張紙遞給她：“那你先看看，看懂多少算多少，我出去一趟。”
紙上是連卿昨晚寫的“店長須知”，包括張小蓮的日常任務，接人待物方麵需要注意的事項。
交代好張小蓮，連卿提著食盒往縣衙走去。
這縣衙和自己在電視上和古城裏看到的差不多，門口那麵鼓很是醒目。
連卿走上台階，門口的衙役看到是一個氣質高雅矜貴的漂亮姑娘，便主動問道：“姑娘找誰？”
“我找宋捕頭。”
“您稍等一下，我去叫。”
連卿站到石獅子旁邊，把食盒往石墩子上擱著，一路提過來，確實有點沉。