慕容綿綿端起茶杯來，慢慢喝了一口，開始說道：“先說好，我這人對事不對人，我先從選材說起，豬肉皮薄為貴，你這玲瓏粉蒸肉，肉皮也太厚了。雞肉要選肥嫩的閹雞，你這裏的雞肉除了用調料吊味，雞肉本身又柴又澀。鯽魚要選扁身肚白的，而你們選用的鯽魚烏背黑脊，骨刺粗突。鰻魚要湖泊溪流中的，鴨子要用穀物喂養的才肥美，竹筍要長在沃土中的才爽脆。”
慕容綿綿看到一樣食物便點評一句，廚子和采辦的人已經黑了臉。慕容綿綿搖搖頭看著李幻說道：“賺錢我能理解，可你除了製造噱頭之外，就給大家吃這個，不合適吧。”
“再說你的用料，這作料就像女人的脂粉，脂粉上的好，醜女變天仙，脂粉用的不好，美女變妖怪，這醬油應該用夏日三伏天的味道才鮮甜，油要用芝麻油，還需分生熟，做葷菜素菜不可混用，酒要濾幹酒糟方顯清冽，醋要清醇不混，米醋最好。手那麼一抖，料那麼一錯，一鍋好菜就毀幹淨了。”
慕容綿綿用一根筷子點了點盤子裏的湯汁一麵評價道，她語氣又慢又溫和，雖然句句打了對方的臉，依舊那副無辜的樣子，讓人沒辦法發作。
大廚們擦了擦汗，慕容綿綿又走了幾步看到一盆亂燉，皺了皺眉頭，可惜道：“鰻魚、鱉、蟹、鰣魚、牛羊，這些都是食材本身味道就很獨特的肉類，應該獨成一肴，你們這樣胡亂的燉在一起，真是把好好的東西糟蹋了呀，所有的東西都一個味，跟豬飼料什麼區別啊。”
慕容綿綿還欲說下去，老bao忙過來攔了攔附耳道：“慕容姑娘行行好，您少說兩句吧，今兒這飯算我請，以後您就是絕代芳華的至尊貴客成嗎？”
慕容綿綿剛準備點頭，說好啊好啊，其實她也不喜歡做這種得罪人的事，實在是脫身都困難，在者，一個人對什麼在行，總是忍不住多說兩句，之前教王後的時候，王後的水平根本還說不到這麼精深，真是把慕容綿綿給憋壞了。
李幻氣得臉都白了，絕代芳華獨領風騷太久，已經很久沒有這樣的當頭棒喝了，不但傷了麵子，也傷了信譽。
隻見他大手一揮喝到：“把這個老bao給我捆起來，還有食材買辦，幾位大廚都給我綁了，還有這個……”李幻氣的手都在抖了指著蘇錦時說道：“她也給我捆起來。我今天非要好好整頓整頓絕代芳華的風氣。”
李幻到底是見過大場麵，雖然今天的局麵很是難看，這李家的產業也不可能就這樣毀在一個小丫頭手上，隻是現在的每句話每個動作，都關係到李家近半個國庫的資產。
李幻向眾人拱了拱手，感慨道：“李家能有今日，真是多虧了各位大人的親睞，每一位客人都是我們的衣食父母，李某管教不嚴出了這樣的事，深感慚愧，今天所有人的消費李某買單，絕代芳華也會即可關閉開始整頓，還請各位多提意見。至於這些在主顧家偷奸耍滑以賴充好的下人，李某一定會從嚴處罰。”