“路菜?”宋大山聞言下意識重複了一句,語氣中帶著點疑惑。
“對,路菜”李依依說著坐了起來,興奮的拉著宋大山說起了自己的打算“我想著反正賈鏢頭要建立商隊,以後恰好可以利用商隊先將我們路菜的名頭打出去,以後生意也好做。”
李依依的想法很簡單,先不用弄很多,可以隻試著做一些,等名聲出去了,買的人多了她再擴大規模。
宋大山聞言覺得這個主意實在不錯,忍不住攬過李依依親了一口,道:“娘子。你真是太聰明了。”
“那當然”李依依頗為自得。
“那這路菜都要做些什麼菜?”宋大山問,他確實是第一次聽說這路菜,對這東西到底怎麼做也實在是不了解,不過他心裏清楚自己娘子的本事。
這件事李依依也在考慮,古代沒有那麼多工具和材料,想做些複雜的東西是不可能的,那就盡量做一些簡單且有心意的東西,這她還得好好研究研究,於是她道:“我心裏還正在想,這幾日先做一些東西試試!”
“嗯,都聽娘子你的”宋大山道。
“等東西做好了再拿給賈鏢頭嚐嚐,他以後經營商隊,這路菜的生意還得和他合作,況且賈鏢頭已經往返雍州連州好幾次,經曆比較多,對這些商隊的口味也比較了解”李依依道。
“這樣也確實比較穩妥”宋大山也表示讚同。
第二日,李依依心裏惦記著自己的新生意,早早起來了,她琢磨了半晌,決定先從一些她比較拿手的東西開始做起,後山桃子剛好熟了,她先讓宋大山去摘了些桃子,自己試一下能不能做出來罐頭,她以前可是沒少自己在家裏做罐頭。
打發走了宋大山,李依依見連玉出來,忙道:“連玉,你今日還有事沒?”
連玉聞言搖了搖頭,簡潔回答道:“無事”。
“那太好了”李依依語氣中透著欣喜,在連玉疑惑的眼神投過來時忙又解釋道:“我想請你去魚塘那邊抓這小魚來,不用太大,就這麼大就行”李依依用手比劃了一下。
連玉聞言點了點頭,從柴房拿了背簍出來,臨走前又問道:“要多少?”
“不用太多,就這竹背簍半簍就行。”李依依回答。
看著連玉走了,李依依又去門前的菜地裏摘了一些青菜回來,她想著家裏有炭,還請宋來興做了一個簡易的烘幹爐,可以試著看看能不能將這些蔬菜脫水,這樣的帶著方便,路上還可以生火煮一鍋鮮美的蔬菜湯,李依依想著手下動作快了起來,三兩下將青菜洗幹淨,切好,放在外麵瀝水。
這蔬菜脫水在現代隻需要一套設備就可以搞定,但在這古代卻麻煩了許多,李依依能想到的除了高溫晾曬以外的法子就是利用爐子的溫度將蔬菜水分脫幹,這樣雖然會流失掉一部分營養,但總比一路上什麼蔬菜都吃不到強,最重要的是這個法子就算在冬日沒有太陽也可以做。
李依依一邊想,一邊做,要是這青菜可以成功,她還想脫水一些別的蔬菜,她到時候再做些特製的調味醬料,到時候蔬菜隻需要用熱水泡過,再淋上醬料,就可以吃到爽口的拌蔬菜了。
李依依正想著,宋大山將桃子摘回來了“娘子,桃子摘回來了,我看還有些梨子,就一起摘了,你看看能不能用。”
李依依聞言心裏一喜,這水果種類當然是越多越好,她想著大聲對門外的宋大山道:“能用,大山哥,你先歇會兒吧,待會兒再處理這些東西。”
李依依一邊說著,一邊檢查爐子的溫度,等差不多了,她才將剛才放入的蔬菜取出來,蔬菜的顏色已經變了,到底不如現代的冷凍真空脫水技術,她一邊想一邊將已經脫好水的蔬菜放在一旁,等著溫度降下來裝起來,過些日子再拿出來,看看有沒有成功。
“娘子。你這是幹什麼呢?”宋大山見廚房放了那麼些奇怪的東西,好奇道。
“這是青菜”李依依簡單幾句解釋了一下,宋大山在一旁驚奇不已,他隻見過村裏人曬蘿卜幹,這樣冬日也可以吃,倒是沒見過這青菜也可以做成這樣。
“這到時候真能煮成湯嗎?”宋大山問。
“如果成功了,就可以”李依依見宋大山這副認真又好奇的模樣,心中覺得有些好笑,但還是認真回答道。