把鋪子收拾出來，須盡歡便正式開門迎客了。
沒有做什麼廣告，甚至沒有打鞭炮，就在門口掛了一塊紅布，便悄無聲息的開業了。
鋪子被分為兩個區，三分之一是操作區，三分之二擺了桌椅。
官府那邊按照規矩都做了登記。
鋪子裏主要賣的是雞尾酒，沒了果飲，加了一些薯條，簡易漢堡。因為是油炸，價格也定得高。
因為新奇，吸引了一大批人。
原來的老顧客也找到了地方，生意興隆。
趙嬸子看著這些東西製作簡單，總會擔憂會不會容易被人學了去。
沈雲喬卻是半點不擔心。
在她看來，一件生意能不能做長久並不重要，重要的是能夠賺到錢，不管賣什麼都好，現在他們有了房子，按照這裏的物價，隻要賺夠五百兩銀子，就可以躺平了。
她的目標就是賺夠五百兩，到時候須盡歡哪怕賣麵條，有個幾百文的收入，她都覺得挺好的。
她沒有什麼遠大的誌向，就想安安穩穩的過平凡富足的小日子。
須盡歡開業這十來天，除去所有開支，她的存款又一次超過了一百兩。
之前買完房子，隻剩下五十兩，之後置辦被褥生活用品，買丫鬟，隻剩下二十兩不到，現在一點一點又攢到了一百萬，讓她對未來，充滿希望。
薯條製作簡單，很快市場上便出現了仿製的，薯條這個東西，唯一的技術含量就是要凍，這一步外人不知道，做出來的薯條自然差點意思。
不過，有仿製，須盡歡的生意還是受到了影響。
沈雲喬琢磨著，是不是還可以做點別的。
反正現在有了鋪子，擺著也是擺著，得生錢才是。
鋪子裏，有許晉和趙嬸子看著，沈雲喬在自己的屋子裏提筆在宣紙上寫寫畫畫。
紙鳶端了茶水進來，不敢打擾，又退了出去，輕手輕腳的收拾著屋子。
沈雲喬看著紙鳶忙活，臉上露出笑容。
通過這些日子的相處，她對於紙鳶非常滿意。
紙鳶勤快，老實，伶俐，作為一個丫鬟非常合格，而且她感恩，給她一頓飯吃就真認你做主子。
一開始特別拘束，這些日子相處下來寬鬆了些，但是該做的事一件也不偷懶，是她的活她幹，不是她的活她也幹，任勞任怨。
沈雲喬把她買回來，除了賣身契的錢，每個月要給五百錢月銀，在她看來，實在是物超所值。
才相處了短短時日，她便想著，以後等紙鳶大些，給她尋一戶好人家放出去嫁人，也算是功德一件。
紙鳶沒了親人，她也沒有，女子該相互照拂才是。
她喝了一口茶，收回目光，低頭看著宣紙上的字，繼續寫著。
她寫了好些，在看到薑撞奶的時候頓了頓。
這個東西，或許可以掙一筆。
正好紙鳶過來，她問紙鳶：“知不知道牛奶？”
紙鳶瑤頭，表示不知道是什麼。
沈雲喬把牛奶解釋了一下，紙鳶聽著臉色變幻。
“牛的奶？也能喝？倒是見過有些窮苦家的人，小娃娃沒吃的，便擠牛的奶喝，但是那味兒實在受不了，一般的人家都不會要。”
紙鳶說的是普通的牛。她在現代喝的牛奶都是奶牛產的奶。
沈雲喬沉思，其實對於牛奶來說，普通牛的奶和奶牛的奶區別不大。
現代之所以用奶牛，隻是因為普通的牛隻在生了牛犢才有奶，下奶量少不能量產。
用奶牛純粹就是產奶量多。
在原始的時候，沒有什麼巴氏消毒，都是用火煮的方式來消毒。
在現代，現在高原上的有些原著居民，都是以煮的方式來消毒奶裏的細菌，所以這一條是可行的。
至於說的氣味太大，完全是因為擠奶的方式不正確，而且牛不幹淨的原因，她如果做，也完全可以避免……
沈雲喬越想越覺得可行，冬天了，這個薑撞奶如果可以做出來，少說也能掙一百兩銀子。
無論如何，先試試。
普通的牛不能量產，但若是她把附近產奶的牛都聚集起來，隻供她一家，沒準還真可以。
說幹就幹。沈雲喬當即叫了許晉一起出門，趙嬸子和紙鳶留下來看鋪子。