第5章 油渣炒白菜(1 / 2)

喻槿棠和喻張氏背著糧食和豬肉便回到了家中。喻寶兒和喻樂珩見娘回來了連忙衝過去。

“阿姐,娘。你們這是買的啥?”十歲的喻寶兒已經懂事了,能夠幫著家裏做不少活,見喻張氏背著背簍連忙幫著放了下來。

“買了些栗米,又買了些豬油。晚上給你們炸豬油渣吃。”喻槿棠想著終於能吃肉了,也舔了舔嘴唇。

“肉?咱家買肉了?”喻老三進來就聽到喻槿棠姐妹討論肉。

“老三,棠兒昨兒個摘的那個草根叫魚腥草,能賣15文一斤!”喻張氏連忙開口說。

“啥?15文一斤!那以前咱都給除了,這…這…”喻老三腸子都快悔青了。

“爹,眼下村裏還有魚腥草,一會吃完飯我們再去摘些。我先去做飯。”喻槿棠拿著豬板油就往廚房去。

喻老三連忙將買來的栗米放到屋裏去。

喻槿棠又去後院摘了兩根白菜,雖說家裏沒啥吃的,好在爹娘當了一輩子農民,也愛種菜,菜地裏種了些蔥、薑、白菜、蘿卜。

喻槿棠今天打算做油渣炒白菜,再做個蘑菇湯,如今家裏買了栗米就不用再喝粥了,煮些米飯吃。

栗米下鍋煮著,喻槿棠已經開始炸油渣了,把豬板油切成小塊,倒入鍋中,白花花的豬板油逐漸變成小塊,豬油也慢慢被煉了出來,炸油渣的味道太香了!喻槿棠忍不住吃了一塊,又喂了兩塊給不知道什麼時候就進來正直勾勾看著鍋的喻寶兒和喻樂珩。

油渣撈出來以後,喻槿棠填滿了之前見底的豬油罐子,留了點底油在鍋中,接下來就是炒白菜了。

喻槿棠放入切好的小蔥碎爆香,然後把切好的白菜倒入鍋中,白菜一變軟就連忙倒入油炸,放入鹽翻炒幾下,就出鍋了。

接著喻槿棠又用昨天采的蘑菇燉了個蘑菇湯,原汁原味的蘑菇湯,放了些豬油以後更鮮了。

喻老三和喻張氏看著桌上的菜顯得格外高興,自從棠兒醒了以後人越來越開朗了,原來的棠兒整日沉悶,如今可算是鮮活了些。而且棠兒自從得了她爺奶的指導手藝也變好了,一家人的日子慢慢在變好。

還沒等喻老三和喻張氏兩人反應過來,三個孩子已經吃得津津有味。

“爹娘,你們怎麼不吃啊?”喻樂珩抬頭看著爹娘。

“誒,這就吃這就吃。”

說著兩人便動起筷子,一口白菜入口喻老三眼睛一亮,這麼好吃的味道自己從未嚐過,簡直太香了。

“棠兒,太好吃了!”就連喻張氏也忍不住誇讚起來。

“好吃好吃,阿姐,比娘做得好吃!”喻樂珩嘴都停不下來。

“怎麼?嫌娘做得難吃了?”喻張氏假裝生氣的看著喻樂珩。

“是啊,娘。以後都讓阿姐做飯就好了。”喻寶兒也趕緊接話。

廚師最開心的事就是別人欣賞自己的美食,如今一家人這麼愛吃自己的美食,喻槿棠非常開心,仿佛又找到了自己開飯館時候的快樂。

“爹娘,你們覺得我做的吃食如何?”吃得差不多了喻槿棠看著自己的爹娘問。

“好吃!棠兒,爹從未吃過如此好吃的菜,原先也吃過油渣,但就是沒有這般香!還有這蘑菇湯,太鮮了,簡直比肉還好吃。”喻老三兩眼亮亮的。

“那爹娘,你們覺得我的手藝用來擺攤如何?”喻槿棠適時提出自己的想法。

“擺攤?”喻張氏疑問地看著喻槿棠。

“是啊,如今家裏沒有銀兩。珩兒已五歲,可以啟蒙了。若是珩兒能讀上書,咱家以後指不定出個狀元。”

“讀書?阿姐,我不想讀書。”喻樂珩小聲嘀咕。