“這倒是。”
扶蘇輕輕點頭。
昔日秦大饑,應侯範雎便希望昭王能開放禁苑給災民,像蔬菜、橡果、棗栗……這些就足以讓災民活命。然而昭王不許,因為秦法使民有功而受賞,有罪而受誅。今發五苑蔬草,乃使民有功與無功俱賞也,此亂之道也!
片刻後,一碗橡麵疙瘩湯便擺在黑夫麵前。上麵撒有蔥花還飄了層豬油,還有便是些韭菜鹹菜。或許是因為黑夫點了黍酒的緣故的,所以還很難得的出現了幾塊大肥肉。
說起這橡子麵,其實還是張蒼這家夥捯飭出來的。自從涇陽出了水磨坊後,他就想著把各種主糧丟進去磨下看看。
彼時張蒼收了個貧戶為徒,對方家境貧寒實在不知送什麼作為束脩,便冒著大雨跑山裏撿橡果。瞧見對方一瘸一拐的背著滿滿一竹簍的橡果,張蒼對此是無比讚賞,曰:父母心血不可棄,一筐橡實抵萬金。
於是乎,他就把橡果曬幹後剝殼丟石磨裏頭。經過他的苦心研製後,還真捯飭出了橡子麵。
說起橡子麵,熟悉抗戰曆史的話想必是都有所耳聞。侵略者將占領區的糧食收走,再給老百姓發橡子麵吃。橡子麵雖能果腹,卻又苦又澀。若是偷吃大米,那就是犯了經濟罪。
隻能說要相信祖宗嚴選,雖然北美的土著吃了數千年的橡子將其當做主食,但這玩意的口感實在不太行。民間小吃還是有的,做法也是多種多樣。比如說用橡子麵做成豆腐,或者是涼粉。通過些手段,也能讓橡子麵的苦澀味減少些。
黑夫拿起木勺喝了一大口,入口有著股蔥花香和花椒味。隻是細細品味的話,還是略顯苦澀。要說多好吃那不至於,但是用以裹腹絕對是綽綽有餘。黑夫看過標簽,不加肉的話隻需二錢,若是加肉就得要五錢,比起黍臛可要便宜的多了……
“這……好吃嗎?”
“香!”
“吾能嚐嚐嗎?”
“呶。”
扶蘇倒也不嫌棄,拿起湯匙嚐了口。但很快臉色就變了,苦的他是表情扭曲。也就是他有教養,否則恐怕是得當場吐出來。
“這麼苦?!”
“嘿嘿。”
周昌則放下黍臛,低聲道:“橡果,苦。黔首饑……饑……饑,隻能食果。”
“是啊。”黑夫收起笑容,感慨道:“我們覺得苦,可黔首卻沒的選。就算是再苦,他們也隻能吃,否則就得餓肚子,我聽說有的黔首為了搶奪橡實而私鬥的。”
可笑嗎?
扶蘇卻笑不出來。
隻覺得自己肩膀上的擔子更重了些。
任重而道遠啊!
他抬頭看向黑夫,“黑子素來聰明擅出奇計,總能變廢為寶。不知道,黑子是否能讓這橡麵變得好吃些?”
“能。”
“黑子果然厲害!”
“但我不會做。”
“為何?”
不光扶蘇,就連周昌都感到了費解。黑夫可是出了名的愛民如子,現在能造福黔首,為何卻不去做呢?
“子都,你可曾記得我昔日曾與你說過。為了賑濟災民,我將陳米粟米乃至麩皮混在一起。”
“這與橡麵有何關係?”
“那你可記得我為何這麼做?”
“防止有人冒為災民領取糧食。”
“橡麵,也是類似的道理。”黑夫輕輕歎息,“現在橡麵因為味苦,所以正常人都不愛吃。隻有活不下去的,才會上山撿些橡果充饑。若是橡麵成了美食,你覺得這些貧戶還能撿的到?”
這其實就是所謂的經濟歧視,後世更衍生出了知名的廁所論。政府為照顧貧苦打工人,提供低廉的公租房。有學者便提出為確保公租房能準確落實於貧戶頭上,便不裝獨立衛生間而使用公廁。
如果說公租房帶獨立衛生間,裝修堪比正常的租房。正常租房每月要1000塊錢,而公租房隻要200塊,這裏麵就有了八百的差價!
這時候貧苦老百姓能有多少租到?
有了利益,就會有人濫用權力!
黑夫知道該如何改良橡子麵,起碼不會像現在這麼苦。可真要這麼做,隻會讓貧苦黔首連口用來充饑的橡子麵都吃不上。
“子都,受教了!”
“昌,亦受教……”
周昌同樣是抬手示意。
雖然黑夫總有些驚人之語,可仔細想想卻都有其道理。的確是很難聽,卻又都很現實。
黑夫端起酒樽,抿了口。
剛咽下去,頓時蹙眉。
“老丈,你這酒保真嗎?”
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