王吸果然是早已準備好酒菜，隻等呂遠鵬等人到來。眾人剛一落座，夥計就把酒菜端了上來，分別擺放到各人麵前的小幾上。
這個時代，有身份地位的人，或者是世家大族、達官顯貴甚至帝王，在舉辦宴會時，都是實行分餐製，一人一小幾，小幾上擺放的器皿中盛裝分開的菜肴，眾人分坐軟榻之上，獨自就食。
隻有普通人，還有身份低下的奴隸仆人，才會聚桌而餐。
幾上的餐具不僅有箸，也就是筷子，還有一把小刀，這是專為切肉用的，就好似後世在吃西餐一般，這讓呂遠鵬十分感歎。
在他前世，國人竟然還以吃價格昂貴的西餐附庸風雅，殊不知，漢人的老祖宗早在數千年前，就已經在吃所謂的西餐了。
那時現代歐洲人的祖先，還不知道在那裏呢。
讓呂遠鵬不爽的，是菜肴和酒水。
擺放在他麵前矮幾上的菜肴，有牛白羹、炙山雞、魚膾、酸臇鳧、牛膾。
所謂牛白羹，就是用牛肉熬製的清湯；炙山雞則是烤野雞；酸臇鳧則是用醋烹製的天鵝，所謂臇，也就是湯汁較少的羮；而魚膾和牛膾則是生魚片和生牛肉片。標準的四菜一湯。
這年月，要吃肉，那可不是小事情，普通黔首那是很難吃到肉食的，就如呂遠鵬前世時的一些偏遠山村的村民，一年恐怕隻能吃上一兩頓肉。
在這個時代，牛肉更是難得，不僅是老秦嚴格禁止宰殺耕牛，山東六國也都對宰殺耕牛有很多限製。
可今天王吸請客不僅連上四道肉食，還有牛肉，這的確是把呂遠鵬當做最珍貴的客人了。
牛白羹、炙山雞、魚膾這三個菜還好些，牛肉湯、生魚片和烤野雞在前世，呂遠鵬也喝過吃過，可那生牛肉片和醋烹的天鵝他是沒吃過，甚至想都沒有想到過。
牛肉竟然還能生吃？農村出生的呂遠鵬還是第一次見到。
雖然天鵝他前世是沒機會吃，可這用醋一烹，那還怎麼吃？不用說吃，就是聞著那股熱騰騰的醋酸熱氣，都讓呂遠鵬隻想打噴嚏。
在呂遠鵬看來，這簡直就是暴殄天物。
更讓呂遠鵬感到驚訝的是，他一直以為秦代時，中國還沒有辣椒出現，可他現在卻確確實實地看到，在那醋烹天鵝的菜湯裏，就有許多切成細絲的紅辣椒。
穿越小說害死人，呂遠鵬不僅在心中暗暗鄙視那些在起點說秦漢時期沒有辣椒的作者們。
至於這個時代酒，呂遠鵬就更不敢恭維了。
秦代的酒，就是後世黃酒的前身，隻不過這個時代，這酒不僅度數不高，酒色也不清亮，而且為了消除釀製時產生的酸味，還要加入少許石灰來平衡酸堿度。
呂遠鵬很感歎前世色澤清亮的白酒，隻是此生恐怕很難再喝到那樣的酒了。
一想到這些，呂遠鵬心底不由升起一絲淡淡的惆悵。
因為是弟弟王吸請的貴客，老板娘，也就是王吸的姐姐王姬上來和眾人見禮，又親自指揮著幾個夥計布菜。
秦漢之際，甚至直到宋代以前，儒學還沒有被拔到至高無上的境界，男女大防遠較後世寬鬆，男女同處，跟現代差距不大。