對於去年被賈張氏抓傷的那次事件,董師傅怎麼可能忘記,所以經李愛國稍微一提醒,他立刻就回憶起來了。
“哦,是你啊小夥子!”
“抱歉,我年齡大了,記憶力不好,你別見怪!”董師傅一拍腦門大聲說道。
他對李愛國倒沒有什麼惡感,畢竟那是場意外,跟主人家沒關係。
再說李愛國出手闊綽,給錢痛快,這樣的客戶誰不喜歡。
“哪裏哪裏,董師傅手藝高超,請你做菜的人不計其數,怎麼可能每個人都記得。”李愛國笑著恭維道。
“嗬嗬,過獎了過獎了,那你這次來找我是有什麼事嗎?”董師傅說著,目光炯炯的望著李愛國問道。
他還以為李愛國又要辦酒席,找他幹私活呢,頓時精神起來了。
現在私活可不好接,糧食緊張之下,誰還會大肆鋪張的辦酒席,再加上京城廚子又多,僧多粥少,從年初到現在,董師傅竟然一單私活都沒接到,這讓他非常鬱悶。
國營飯店大師傅工資是挺高,但現在工資高也買不到糧食啊,他還要有一大家子人要養,可以說是壓力山大。
所以董師傅才會那麼想接私活兒,不說別的,起碼自己能帶一些菜回家,不像國營飯店,管理的很嚴,別說往家帶菜了,就是一片菜葉子都不讓人私拿。
“額,董師傅,我就不拐彎抹角了,直接說吧,我這次來找你是有事相求。”
李愛國見董師傅問他來意,也不繞彎子了,開門見山的說道。
“求我?”
董師傅懵了,他一個廚子,有什麼能得別人求他的。
“是的,我老家有個親戚,他想學廚,於是就拜托我,看能不能在京城,給他找個廚藝高超的師傅,可是我認識的那幾位廚子都是廠裏炒大鍋菜的,學會了也沒什麼意思,所以我想來想去就想起董師傅你了。”
“董師傅,不瞞你說,自打去年吃過你做的菜以後,我一直念念不忘,如果我那個親戚能拜在你的門下學廚,那絕對是他前世修來的福分...”
李愛國嘴裏說著好話,手也沒停,伸手把挎包裏的禮品一樣樣的掏了出來放在桌子上,推到了董師傅的麵前。
“你是想讓你那親戚拜我為師?”董師傅看著麵前昂貴的煙酒皺眉道。
“是的董師傅,這是我的一點小心意,隻要這事能成,我另有重謝!”
“額...”
董師傅看了李愛國一眼,就收回了目光,開始沉思怎麼拒絕對方。
這年頭收徒弟,可是非常講究的,正所謂師徒如父子,收徒弟跟收個兒子的性質是差不多的。
天地君親師,師傅僅僅排在親生父母後麵,可見師徒之間的關係,有多麼親密。
所以師傅收徒弟,是很鄭重的一件事,尤其是廚子這一行,規矩更多,畢竟教會徒弟餓死師傅,選徒弟當然要嚴格,一要看品行,品行差的容易惹事,不能收,二要看悟性,悟性差的,容易砸自己招牌,也不能收。所以新收的徒弟入門就要先打雜三年,這是師傅的觀察期,畢竟日久見人心,三年時間足以看清楚一個人了。