前些天種下的土豆與白菜,適應良好,都已經成功開始發芽了。
趁著天氣合適,桃夭夭一鼓作氣的把其他的一些農作物一起給種了下去。
空間裏存儲的料酒每日是肉眼可見的變少,因為許多菜式都要用到它來去除壓製異味,所以用量很大,存貨可不就不多了嘛!
不止是它,其他的醋啊,醬啊什麼的也不多了。正好,桃夭夭看空間的水果都成熟了不少,就用它們來補些貨吧!
選取嫩綠可人的上好青梅,把它們一個個去蒂後搓洗幹淨,清水浸泡一會兒去澀,再放到太陽下曬幹水分。
然後就可以在玻璃罐裏一層青梅、一層冰糖、一層青梅,一層冰糖的循環疊加了。
最後倒入九分滿米酒,密封好後放置在陰涼處,這樣青梅酒就好了。
現在隻要耐心的等上三個月左右,就可以品到梅香撲鼻,口感酸甜的青梅酒了。
這樣釀成的青梅酒,酒精度很低,女孩子也可以直接小酌幾杯,也完全不會醉。
當然它在桃夭夭的手上,更可以替代料酒來使用,它在壓製異味的同時還可以為菜肴帶來一股股清新的青梅香。
一事不煩二主,桃夭夭又摘了許多青梅,用來製作了一罐罐青梅醋與青梅醬。
想到它們那酸酸甜甜的味道,桃夭夭一邊製作的時候,一邊已經開始開心的流口水了。
不止青梅,空間裏的草莓啊,橘子啊,柚子……等等水果,也沒有逃過桃夭夭的魔爪。
粉嫩可愛的草莓,飽滿多汁的橘子,清新誘人的柚子,金黃香甜的枇杷……,桃夭夭都給它們,洗吧洗吧,切吧切吧,最後加上冰糖,熬了吧!
於是,今天整個空間都充滿了,一股股各種各樣甜甜香香的清新水果味。
這樣一番操作下來,桃夭夭又順利的收獲了,一罐罐的草莓醬、橘子醬、柚子醬、枇杷膏……等等好東西。
“哎呦!”桃夭夭揉了揉有些微酸的腮幫子。
怪她貪吃,一邊做著各種果醬,一邊還不停嘴的吃著各種果子,吃了那麼多,現在嘴巴不酸才怪呢!
“咕嘟咕嘟,”桃夭夭喝了一大杯茶,清清口,餘光掃過幾棵蘋果樹時,又來了興致。
末世前她曾經喝過幾次蘋果醋,主要是外麵賣的蘋果醋都太酸了,她不喜歡就沒怎麼常喝。
不過聽說要是做的好的蘋果醋,不止好喝,還富含果膠、有機酸、維生素,能幫助消化、美白嫩膚、預防心血管疾病呢!
關鍵是蘋果醋的做法也十分簡單,把蘋果切好,和冰糖米醋一起放入密封罐,等著讓它自己發酵就行了。
隻需要發酵短短的兩周時間,蘋果醋就可以開始喝了,想想還真不錯呢!那就再做些這個吧!桃夭夭決定了。
新鮮粉嫩的紅蘋果摘下來後,用鹽一一搓洗幹淨,去核去籽後將它們切成薄片,再晾幹水分後。
在玻璃瓶裏一層蘋果一層冰糖的循環,鋪滿罐子後米醋從頂部慢慢倒入,最後密封好放陰涼處就行了。
呼!總算是都弄好了,空間裏現在瓶瓶罐罐的擺了一大堆。
桃夭夭活動活動有些疲憊的身體後,出了空間。
看了看天色,才發現雖然她弄了這麼多的東西,可時間好像並沒有過去多久,桃夭夭不禁想起了熊毅。
以前兩個人在一塊兒的時候,怎麼覺得時間就過得好快好快呢?
也沒有做什麼特別的事,不過是做做飯,聊聊天的,怎麼時間一下子就過去了呢?
現在自己一個人鼓搗了這麼多東西,時間為何卻過得這麼慢呐?
哎!桃夭夭又有些想念熊毅了,‘不知道阿毅什麼時候回來呀?’
如同桃夭夭心裏念著熊毅一樣,熊毅心裏也時刻惦記著她,這大概就是有情人間的甜蜜默契吧!