“謝謝姐姐!”
‘來,給我一把刀,我要把它分切成塊狀,這個呢,叫神仙豆腐,春夏季節吃最好,可以涼拌,夏天吃呢清熱解毒,生津止渴,春天呢,可以煲湯,這裏麵的葉綠素啊,富含豐富的果膠,吃了對人好。’
蘇玉聽的雲裏霧裏,什麼果膠,什麼葉綠,她一個字都不懂。
她抓了抓頭,“姐姐,我還是不明白。”
“你不明白沒關係,你隻要知道,我是怎麼做出來的就可以了,好了,你去看看,米染好了沒有?”
蘇玉揭開蓋子,蹲下身子把大白色的米拿了出來放在手心,隻見白色的米全部變了顏色,紅的,黃的,紫色,藍色,格外豔麗。
“姐姐,真的染上了!”
“好,準備燒火蒸飯,對了,蒸飯的時候,在裏麵放一點凝固的豬油,記住,不要放太多!”
“為什麼要放豬油?”
“傻丫頭,豬油和米飯結合,可以蒸出香甜軟糯的口感,知道嗎?”
這一日,小店門口熱鬧非凡,大家慕名而來,都想嚐嚐這神仙豆腐和五色銷魂飯是什麼味道。
一盤盤精致的青翠豆腐上桌,伴以蔥,鹽,香料,味道爽滑勁道,通通被吃個精光,神仙豆腐入口即化,老少皆宜。
顧大叔吃了爽滑的豆腐後,豎起了大拇指,“錦瑟啊,你這神仙豆腐是怎麼做的,大叔活了三十幾年,還是頭一次吃這種豆腐,對了,這磨豆腐的原料,是青豆嗎?”
“顧大叔,不是青豆,是觀音柴。”
“觀音柴?”
顧裏驚歎,這丫頭滿腦子都是寶,她怎麼能變出這麼多稀奇古怪的食物來。
他夾起來一塊捏成心形的紅色米團,“這米入口軟糯,你加了豬油?”
“對,加了豬油。”
“那這米的顏色?”
他隻見過黑米,沒有見過紅藍紫的米粒,這丫頭是怎麼弄的?
“都是純天然植物提取的,顧大叔,你放心用!”
“好好幹丫頭,大叔看好你!”
“謝謝大叔!”
來來往往嚐豆腐和五色飯的人,終於在她宣布食材都沒了,大家才離開,有人想買點回去給家人嚐嚐,卻是隻能讓明日起早。
忙活了一天下來,蘇家人樂的合不攏嘴,就憑借這神仙豆腐和五色飯,小店生意爆好,除了本村的村民來嚐嚐新鮮以外,還有幾波來采藥的商人,他們吃了豆腐和五色飯菜後,因為覺得新鮮好吃,還打包了回去給家人嚐嚐鮮。
“今日算了算,賺了整整十兩銀子啊!”
蘇老頭放下算盤,樂嗬嗬道,“沒錯,是十兩,這還是純利潤,我看啊,我們也不用做其他菜肴了,就做這神仙豆腐和五色米飯,光憑這兩個招牌菜,就可以讓小店維持生意了!”
“爹,再好吃的東西也會吃膩,沒辦法長期賣這兩種食物!”
“這倒也是,做生意爹不懂,你說了算,這銀子啊,爹就替你保管,如何?”
“保管可以,不過,你要拿出二兩銀子,給妹妹做幾套好衣衫,這辛苦賺錢,不就是為了花嗎?”