第76章 涼糕的做法(2 / 2)

“得了,我騙你的,瞧你,嚇到了?我現在把這糙米給泡了,不過,要想吃好東西,你你得幫我?”

君茯苓蹙眉,“你做東西給我吃,還要讓我幫你?”

君茯苓臉色不悅,他可從來沒有進入過廚房,不過,對她說的涼糕又非常好奇,聽她那樣說說,他都覺得肯定好吃,可是,就憑借這幾樣普通的東西,就能做出那種美味嗎?

“當然了,你去給我找一口很涼的水井,取裏麵的水來,我有用!”

“這有何難?寨子中有三口深水井,裏麵的水都是冰寒刺骨,即使盛夏,也是涼透骨髓。”

“我還沒說完,待會我這糙米泡好後,還要磨成細漿水,這個活是體力活,我這小胳膊小腿的,可幹不了!”

“原來,你是要找苦力幫忙,沒問題!”

當米泡好後,廚房外麵,朱九立刻推門而進,“夫人,大當家……”

君茯苓指了指朱九,“苦力來了,繼續吧!”

朱九想不通,這大半夜的大當家和夫人不睡覺,來這廚房幹什麼,還把他也找來了,難道,夫人是要做好吃的?

一想到有好吃的,朱九立刻就來勁了,這是瞌睡也沒了,也不睡了。

蘇錦瑟笑的輕蔑,就知道這男人不會親自動手,也罷了,管他叫誰呢,反正她是推不動那古代的磨盤。

好在,在朱九的幫助下,糙米被磨成漿,蘇錦瑟快速倒入沸騰的鍋中不停地用勺子攪拌,在熬製過程中,精心把握著火候。

一大鍋涼糕的原料就在鍋子中慢慢熬煮,朱九在燒火,實在是不知道這是一鍋什麼東西,“夫人,您這做的是什麼東西,我怎麼從未見過?”

朱九一聽說夫人要做好吃的東西就立刻來幫忙了,沒想到,大當家也守在這裏,蘇錦瑟笑了笑,“待會你就知道了!”

現在正是五月,酷暑已經快到了,吃這個涼糕最是解暑了,當然了,她可不是特意的弄給君茯苓吃,主要是她也想吃,越來越熱了,這古代又沒空調,總的想辦法避暑才是。

說話間,她停下了攪動勺子的手,隨後,放入一些早準備好的石灰水,倒入裏麵繼續熬煮,君茯苓見他放了石灰水在裏麵,更是不解,“這是什麼東西?”

蘇錦瑟白他一眼,“放心,不是毒藥,石灰水而已!”

“石灰水,那東西能吃?”

“少量的當然能吃了,這石灰水別小看他,如果急性肚子疼的時候,喝一點石灰水,保管你很久肚子就不疼了!”

“真的嗎,夫人,這石灰水如此神奇啊?”

“那是自然!”

蘇錦瑟得意的很,君茯苓卻是古怪的看著她,她怎麼會懂這麼多?

說話間,鍋子裏麵的液體已經熬好了,石灰下去後,便很快產生了化學反應,一鍋子白色的液體,漸漸變成了固態狀,她忙叫朱九退了火,等一段時間,等鍋子裏麵的固體都冷卻了,這才開始拿刀,不過,拿刀的時候,她有些猶豫。

這古代的大鍋這麼大,該怎麼切才能切的均勻?