鬼娃害怕極了,鬼醫卻是起身把他扶起來。“傻孩子,爺爺怎麼舍得殺你,隻是你要記住,此事下不為例,明白嗎?”
“我明白了。”
“上下的人人心險惡,他們上山來都是想要爺爺的寶貝的,哼,那可是爺爺的寶貝,怎麼能輕易給人呢,把這些蜈蚣都清洗幹淨,喂養了這麼久是時候了。”
‘爺爺,毒物成功了嗎?’
“去……”
鬼娃起身後,來到了窗戶邊,他抽了一口煙看著窗外花團錦簇,“幹兒子,幹爹可是沒有殺你喜歡的女子,你在哪啊?”
在他心裏東方旭是他最喜歡的孩子,可惜的是……
廚房裏麵,蘇錦瑟準備好了一切的配料,她準備做一道名揚天下已經失傳的佛跳牆,姬雲端在一旁看著她做,她把食材都紛紛放在桌旁,一邊篩選一邊道,“現在山裏沒有海貨,我隻能用最簡單的山珍來做這道佛跳牆,首先,我把冬菇切片油炸後放入一旁,同樣的道理,冬筍,蹄筋、花菇,還有這條魚,分別做成各自的菜,魚肉燉湯,冬菇蹄筋刮骨一起燉,待燉的香濃為準,再把所有的食材都放在一個陶罐裏麵,最後放上老酒,加上那老罐子文火熬煮八個時辰,這裏我要把火加大,熬四個時辰,明日一天明,這鍋子簡易的佛跳牆就可以出鍋了。”
“原來佛跳牆是這樣的做法,是先把各自的食物給做好了,混在一起,取自各自的精華之味成一色?”
“沒錯,你總算是明白了,說的簡單一點便是如此。”
姬雲端這下算是明白了這佛跳牆的做法,“這佛跳牆的做法是我看懂了,不過,我聽說了好幾個傳說,你既然會做,不如你告訴我,哪一個才是真的?”
蘇錦瑟一愣,抬頭瞧他一,果然是個癡兒,他都知道這佛跳牆的做法了還要問來曆。
“你不是知道嗎?”
“我隻知道一些,其他的呢?”
蘇錦瑟深深吸口氣,開始慢慢道來,“其實吧,古往今來這版本很多,不過我認知的就一個。”
姬雲端非常感興趣,“你且說來聽聽如何?”
蘇錦瑟沉默一刻忙道,“從前,有一群乞丐每天提著陶缽瓦罐四處討飯,把討來的各種殘羹剩菜倒在一起燒煮,做出來的味道熱氣騰騰,香味四溢。和尚聞了禁不住香味的引誘,跳牆而出,大快朵頤。有詩為證:“醞啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來,這就是我認為最正宗的佛跳牆的來曆,其實這道菜的精髓就在於,每道菜的味道都融合為在一起,奇妙的產生一股難以言表的香味,吃起來的感覺也是讓人念念不忘,味道醇香集齊各色菜品的精髓,這就是佛跳牆的精髓所在。”
姬雲端聽過後,大為驚詫,“原來如此,這佛跳牆在本朝都失傳了,今日你做給我看後我這才明白,原來佛跳牆其實就是大鍋菜燉和的精華所在。”
“沒錯,通俗了來說,就是大鍋菜,現在你明白了吧?不過,大鍋菜卻是很講究,要文火慢燉,不然做不出來想要的味道,佛不會跳下牆來,隻能是一鍋失敗的菜。