“靈犀,你怎麼認不出來他是朱九啊。”
“什麼,是朱九?”
靈犀正準備說什麼,蘇錦瑟卻是搖頭。“看雲穗做菜了,這一次她不會讓我失望的!”
“一定不會。”
隻見雲穗麻利的把一小捆粉絲放在熱水中浸泡,浸泡後,再用一些涼水衝洗完畢後放置在一旁,緊接著,她選用肥瘦相間的五花肉切成條,再用麻利的刀工一一切成細細的肉末,她的刀工練習的非常好,讓人看的目不暇接,直呼驚歎。
“看那,那雲穗的刀工真是厲害,快的我都看不清楚。”
“是啊,這蘇姑娘的徒弟就是不一樣,好歹也是得了真傳啊。”
“是啊,是啊……”
台下眾人紛紛讚歎,台上,雲穗把肉末切細後,放入一個雞蛋,把蛋黃過濾隻要蛋清,隨後,蛋清和肉攪拌均勻後放入花椒麵,香油,鹽巴,蔥花,再一一用筷子繼續攪拌,做好這一切後,她把油鍋燒熱,燒熱後放入花椒下去,此時鍋子裏麵發出呲呲的聲音,一股奇香漸漸吸入鼻尖,散發在台上久久不散。
緊接著,她剁了了薑末和蒜放入了油鍋裏麵,隨後,放入了紅油的豆瓣醬下,爆香後,再放入肉末下去,肉香和油結合在一起,發出鮮辣的香味,她見肉漸漸熟了後放入煮好的粉絲下去,粉絲和肉末混合在一起,你中有我,我總有你,快速用勺子攪拌均勻,待粉絲漸漸酥軟後,再放入一勺子雞湯和香蔥調味,快速出鍋。
整個過程簡直是一氣嗬成,不帶一絲的猶豫。
“時辰到!”
此時,一人大喝一聲,時辰到了,時間竟然恰恰的好,一點多餘的時間都沒有。
“請兩位上前。”
雲穗端了一旁菜上前,丹鳳也端了自己做的菜,當看到雲穗做的菜後,她更是得意的笑了。“死丫頭你輸了,怎麼會是螞蟻上樹呢,分明就是炒米粉。”
“是嗎?炒米粉,你確定?”
“哼!”
“請丹鳳上前。”
丹鳳把自己的菜端上後,兩個評委看了她做的菜後相互對望一眼。“丹鳳,這是什麼菜?”
“啟稟兩位評委,這謎題是炒河粉,我這道是……”
“你說謎題是炒河粉?”
“沒錯。”
“好了,你可以下去了。”
丹鳳聽完此話更是不明白,為什麼要讓她下去?
“為什麼?”
候總管笑的不屑,“為什麼,你輸了,這道菜的題目不是炒河粉,下一位……”
“怎麼可能,我猜錯了?”
此話一出,丹鳳的臉都白了,滿臉的不可置信,怎麼可能她猜錯了嗎?
丹鳳不相信自己猜錯了,“不會的,這竇娥……”
“竇娥無意爭春,洗手做羹湯,這道菜你竟然都不知道,丹鳳,第二局你已經輸了!”
榮光不屑看她一眼,這女人也太愚蠢了。
“輸了?”
丹鳳後退幾步,隨後見雲穗上前,她端的是螞蟻上樹,難道這謎題是螞蟻上樹?
“第二位,雲穗。”