許尚算了一下天涯村美食廣場店目前的收益。
光是武大郎燒餅，每天都能賣出一萬張以上，根據許尚的計算，光是昨天一天，廣場店的毛利潤都已經高達了4萬2，甚至今天還可能會更高些。
要是天天這樣，一個月的毛利潤絕對輕輕超過100個萬了。
不過，這和廣告效果是分不開的，尤其是李泰鬥那句‘國宴差不多水平’的評價，堪稱神一般的營銷，直接把店鋪的生意帶到爆。
那小春卷賣的，銷量僅次於店中王牌‘武大郎燒餅’。
當然廣告隨著時間推移，效果肯定會逐漸降低，但是口碑效應也會彌補一些，許尚覺得，廣場店一個月毛利潤穩定在一百個，問題不大。
而三馬鎮的一號店，一個月毛利潤頂天也就十五萬而已。
這也是小鎮子和省會中心地帶的差別。
不要覺得這個數字很驚人，在現實生活中，市中心一些經營較好的便利店，年利潤都能超過百萬元。許尚這樣離譜的客流量，才月入百萬，純粹是單客利潤不高。要是像KFC、肯德基那樣的單價，賺的錢還能更離譜些。
當然，如果真像它們那樣定價，客人肯定會立刻失去一大半。畢竟還得到十來年後，洋快餐才真的能成為許多普通人舍得消費的商品。
至於許尚的淨利潤，基本上沒有比毛利潤少多少。
餐飲業有一個特點，那就是客人越多，每一客單價的成本反而越低。員工薪水、水電等諸多方麵會被攤的越來越薄。
一個月15萬毛利潤的天涯美食一號店，大概要拿出5萬的成本。而現在這個廣場店，在工資水平一致的情況下，縱然許尚又發獎金、又雇零工，又租宿舍，成本了不起加個兩倍，一個月15萬。就算許尚再多撒撒幣，瘋狂給員工拉福利，20萬成本了不起了。
可淨利潤，一號店一個店月賺10萬已經很了不起了，廣場店的利潤卻是一個月80萬起步，當然實際可能還會再低一點，畢竟還有雜七雜八各種稅收之類的支出。
不過有一件讓許尚覺得有些好笑又有些可悲的事。
他隻是拿出一小部分利潤改善員工的待遇福利。員工就感動的不行，甚至有人還害怕他虧本。
虧本？
每天營業客流都在一萬單以上，這要是能做出虧本？那些一天才做一兩百單的店，怕不是個個都得去喝西北風。
這些員工知不知道，這個店究竟有多麼賺錢啊？
不過，許尚仔細想想，發現其實許許多多的人，對自己工作單位的盈利能力，似乎還真沒有很清晰的認知。
畢竟基本所有賺到錢的老板都會裝窮，財不外露這個道理聰明人沒一個不懂。
可其中有一些老板就很過分了，反複的向員工PUA，即便賺了很多錢，還總是張口閉口公司馬上要破產的話術，說‘不能給你漲工資啊，你看到的生意很火都是假像，給你漲了工資，第二天公司就要倒閉’。
等經濟真的不好的時候，他也沒倒閉，活的好好的……但他又跑來和你說，‘必須給你降工資，不然公司馬上就要倒閉了’。
敢情公司倒閉不倒閉，取決的是我那可憐的工資？
許尚覺得這很沒意思。
其實在經濟發展的早期，沒有一個國家不是通過對內壓榨的方式，增加商品競爭力，從而達到做大財富蛋糕的目的。
從某種程度上來說，利用人口紅利發展也是可以理解的，是早期發展不得已而為之的必要。
可問題是，經濟發展起來了之後，他們願不願意分蛋糕呢？