“我這，算不算是班門弄斧啊？”沈俊看到這一幕，都忍不住自嘲，不過，董飛的刀功，看著簡直就是一種享受啊。
董飛為了“賣弄”，特意將刀功展現的淋漓盡致。酸辣土豆絲是非常家常的一道菜，至於切絲，現在的人，發明了各種工具，很多普通家庭，或者大排檔，都直接用工具刨絲，看著粗細均勻，可是對於大酒店來說，還是非常講究的，不會允許這種情況發生，這工具刨絲和手工切出來的成品完全不一樣，美感也不同。
這些廚師學員，為了學員們練刀功，這切土豆絲、蘿卜絲，這些都是常態，是基本功，可越是基本功，越是能看出刀功的深淺。
學員們，包括趙剛和羅飛，也都忍不住鼓起掌來。
董飛的速度，實在是太快了，土豆在他手中，就好像玩具一樣，刀切在砧板上，就連聲音，都非常的悅耳，整齊劃一，節奏感十足。
沈俊離得最近，也能看清，這些土豆絲切出來，根根分離，沒有任何的粘連，粗細，長短，都沒有任何的區別，從任何一個角度，都看不出破綻來。
緊接著，董飛開始炒菜，整個過程，看似和他們的過程一樣，但是製作起來，卻更加的遊刃有餘，片刻後，一盤酸辣土豆絲，就擺在了沈俊剛做完的一份土豆絲旁。
兩份酸辣土豆絲放在一塊，這差距，一下子就明顯了，首先就是外觀，沈俊的酸辣土豆絲就是正常的一盤，沒有做任何的擺盤，而且顏色上，也不如董飛的色澤明亮。
“我來嚐嚐。”沈俊咽了咽口水後，拿出筷子，就夾了一口放進嘴裏，“好吃，比我做的，好吃多了。”
他立即退後了一步，對著董飛鞠了一躬，說道：“對不起董總，是我狗眼看人低，如果董總你這就是五星級酒店大廚的水準，我估計，我這一輩子，都很難達成了。”
趙剛笑了笑說道：“沈俊，你也不用過於自卑，董總這個廚藝，嗬嗬，就算是五星級大酒店，也沒有幾個廚師能做出來的。你不能和董總比。董總，我能否嚐嚐……”
“都來嚐嚐吧。”董飛倒是不在意，他出手，就是為了打壓這些學員們，讓他們知道天外有天，人外有人。
“好的，謝謝董總。”趙剛第一個伸出筷子，夾了一口，緊接著，就連羅飛也沒有例外，沒有忍住好奇，上來嚐了一口，對此，羅飛給出的評價，也是“色香味俱全”，一盤普通的酸辣土豆絲，也炒出了花樣來。
其他的學員吃完，看向董飛的目光，也都充滿了敬佩，之前還很高傲的大家，這時候也不禁露出了赧然。
董飛看著沈俊說道：“你的刀功，就算是在五星級大酒店工作，乃至於在一些特別注重菜品外觀的餐廳，也沒得說，足夠了，但是，火候的掌握，還差點功夫……”
他簡單的指出了沈俊的一些小問題，也把自己的心得說給了沈俊，如果是之前，沈俊絕對是不屑一顧，但現在不同，他聽得非常認真。
董飛說完後，他深吸了一口氣，立即就開始了再次的製作，連和大家打商量都沒有說，董飛笑著看著這一切，悄悄退後了兩步，算是認可了這種行為。