何雨水趁著何雨柱轉身看不見的時候,就在鹵肉上麵撕來了下來一點瘦肉放在嘴裏!何雨柱就是發現了,也裝作沒看見的樣子!想著一會自己到底是做點什麼好吃的主食,然後就看到了胖子回來了!
“師傅,吳哥想著你這裏可能有什麼需要我幫忙的,就讓我先回來了,他去叫李科長了!所以現在有什麼需要我幹的嗎?”
劉光天來了之後,也隻是跟何雨柱打了一個招呼之後,就在旁邊站著了!他知道何雨柱是來找她吃東西的,但是之前說好的是自己請的,現在還是讓柱子哥請,所以劉光天就覺得自己上次說請吃飯的事情,就是有點麻煩何雨柱了!
“光天,你就先在那裏坐著!我有點事情跟我的徒弟說一下!”
剛才看到胖子這麼懂事之後,何雨柱就很生氣,礙於劉光天在這裏,何雨柱一直忍著,現在安頓好了劉光天,何雨柱轉身就在馬華的屁股上麵踢了一腳,對著馬華說道:“你瞅瞅你!你再瞅瞅胖子!都是我徒弟!怎麼一個人這麼懂事!一個人這麼不懂事?馬華你給我解釋一下?”
馬華聽到自己師傅的話之後,悻悻然的笑了一下,小心翼翼的對著何雨柱說道:“我是您親自教出來的,但是胖子不是,他沒有這些壞習慣,師傅你說我說的對嗎?”
馬華小心翼翼說完話之後,就跑了,何雨柱連追都沒有追,對著身邊的胖子說道:“你這樣很好!不要學你師兄,實在是有點丟人了,這麼大歲數的人了,一點都不知道心疼師傅,看到我做的魚了嗎?是個川菜,一會我教給你怎麼做!別讓你師哥知道!”
何雨柱的話都沒有說完,馬華的腦袋就露出來了,對著何雨柱問道:“師傅!什麼事情不讓我知道啊?我好歹是你的大徒弟!你不告訴我是不是不太好啊!”
馬華的話剛剛說完,他的耳朵就被何雨柱揪住了,何雨柱在馬華的屁股上麵又來了兩腳,對著馬華說道:“你不是跑了嗎?你怎麼還回來了呢?你不是有能耐嗎?我以為你的翅膀硬了呢,都不打算回來了呢!”
踹了兩腳之後,何雨柱從自己的口袋裏麵拿出來了一張紙,幾分鍾就把水煮魚的做法給寫上去了,交給了馬華!
“這個菜,你還得等等,等你師哥做的時候,你就在身邊看著,每一次都看著!什麼時候你師哥成功了,你就可以動手試了!”
胖子聽到何雨柱的話之後,點了點頭,說道:“我知道了師父!”
馬華在旁邊看著何雨柱寫在紙上的東西!小聲的念叨著:“草魚、豆芽、大蔥、老薑、大蒜、幹辣椒、花椒、鹽、料酒、澱粉、豆瓣醬、食用油、胡椒粉、香菜。 第一步,將草魚處理幹淨,切成魚片,加入鹽、料酒、澱粉和適量的水,攪拌均勻,醃製 15 分鍾。 第二步,將豆芽洗淨,大蔥、老薑、大蒜切末,幹辣椒切段備用。 第三步,熱鍋涼油,加入豆芽翻炒至斷生,盛出備用。 第四步,鍋中再加入適量的油,放入蔥薑蒜末、幹辣椒段和花椒爆香。 第五步,加入豆瓣醬炒出紅油,加入適量的水,大火燒開。 第六步將醃製好的魚片逐片放入鍋中,煮至變色,加入雞精、胡椒粉調味。 最後,將煮好的魚片和湯倒入裝有豆芽的碗中,撒上香菜即可。 ”