廚房內,李縈帶著小環,竹月,還有四妹南枝,還有幾個下人一起,給大家準備早飯,這早飯好些材料,是昨天就開始準備的,在這樣一個架空的朝代,東西還是很多,很齊全的。

今天的早飯,李縈準備的是小米紅棗粥,豆漿油條,還有她最喜歡吃,也是最想念的大肉粽。

小米紅棗粥,小米,是她今天起來洗幹淨,浸泡的,紅棗,是她今天起來,把紅棗洗幹淨後,一粒一粒去核,然後用剪子剪小的,等火燒旺後,把小米,剪小的紅棗倒入砂鍋中,蓋上鍋蓋開始煮,叮囑一個下人算好時間,等煮一段時間後,打開蓋子,攪拌一下,加入糖,再次攪勻後,把砂鍋從火上拿開。

再煮粥的時候,李縈把磨好的豆漿倒入另外一個大鍋中,一邊煮,一邊叮囑一個下人攪拌。

接著,她帶著小環,竹月,還有南枝四人,開始包粽子。用到的糯米,是在白天用水浸泡了好幾個小時的糯米,然後把昨天晚上買的五花肉切塊,放入醬油,糖,鹽,香蔥,薑絲等各種調料一起抓勻,然後,放入山寨中比較陰涼的地方,臨睡前,把米中放入醬油,糖,鹽,攪勻後一並放入陰涼的地方,早上起來後,開始包粽子了。

“三姐,這個粽子,到底應該怎麼包呢?”南枝問道

“首先取兩張粽葉在中間處向上折一點,這樣呢,是為防止粽子在之後煮的過程裏炸開,然後呢,再擰一下粽葉,形成這樣一個漏鬥狀,”李縈一邊做,一邊說道:“接著呢,地步放入醃好的糯米,然後再放一塊肉,最後把糯米鋪上。”

大家跟著學,學到這一步後,竹月問道:“郡主,接著呢?”

“接著呀,”李縈用慢動作:“大拇指和中指稍微往裏麵夾一下,夾出一個角,另外一隻手把另一側的葉子蓋上,左手的大拇指和中指把葉子捏住,右手把多餘的葉子往裏麵折進去,最後用繩子紮起來就好啦!”

“小姐,不行啊,”小環見包不住粽子,馬上哭著求救:“小姐,快來救我啊。”

見狀,李縈扶著小環的手,把手法和要訣一邊說,一邊做出來:“小環,你看,你把這裏夾出一個角就好了,你剛才,一定是沒有夾角。”

“不夾出角,不行嗎?”小環疑惑

“當然不行,”李縈說道:“在我來到這裏之前,我的爸爸媽媽,就是我爹娘,就是開店,專門賣粽子的,我的娘,特別喜歡吃糯米做的東西,尤其是這個粽子,所以,我爹特地去跟人學的,而我從小就跟著他們學習,說真的,沒少被他們罵。”

“小姐,您這麼聰明,也會被罵嗎?”小環不解

“小環,沒人有生來就會做某件事的,都是一步一步慢慢摸索出來的。”李縈說道。

最終,在李縈的指導和眾人的摸索下,包出了一大盤的粽子,看著滿滿的勞動成果,竹月說道:“這粽子,看著就好吃,個頭不大,我想,我可以吃5隻。”

“5隻?”李縈說道:“5隻吃下去,你會很撐的,先吃1隻,吃得下的話,就再吃1隻。”

“好,”竹月指著另外一邊的蜜棗,糯米,紅豆問道:“郡主,這些要做什麼呢?”

“做另外一種我愛吃的紅豆蜜棗粽呀,”李縈說道:“來,我們繼續吧。”

大家按照剛才的方法,又包了一大盤的紅豆蜜棗粽,最後因為紅豆和蜜棗不夠了,又包了最簡單的白水粽。

看著滿地的粽子,月琪又找來幾個人,把另外一個灶台的火也生起來,準備煮粽子。

肉粽,白水粽,紅豆蜜棗粽的香味飄滿了整個廚房,大家感覺更餓了。

半個時辰後,小米紅棗粥,豆漿,還有先好的白水粽已經擺上了桌,李縈叮囑好時間後,就帶著南枝,小環,一起回到餐廳吃早飯。