然後起鍋燒水，冷水放入五花肉，再放入切好的薑片，再倒入一些低度的酒給豬肉去腥。開大火，把水燒開以後，打去上麵的浮沫，蓋上鍋蓋，大火轉中火煮30分鍾。30分鍾以後，能用筷子能輕鬆的紮透，再把五花肉撈出，用涼水反複衝洗。快速降溫以後，控幹水分。等冷卻後，把肉切成薄片。
再準備料汁，把大蒜拍扁後，切成碎末，辣椒切碎，放入盆中，加入食鹽，白糖，辣椒紅油，再加入半勺高湯或者涼開水化開調料。料汁也調好了。
沒想到蒜泥白肉也非常受歡迎，而且哈蓮的父親格斯先生和比傑尤其鍾愛，畢竟他們都是貴族，蒜泥白肉這種吃相上比較文雅的食物更合他們的胃口。
格萊德則更鍾愛皮脆肉嫩的烤乳豬。這也是林四海拿來壓軸的美食。
取乳豬一隻，肚向上、背向下平放，用刀從豬頭下頜的位置斬開呈扁平狀，取出豬腦，脊骨從中間剁開，把乳豬攤平，取出左右肩膊骨和頭骨，切除豬腿肉，去掉豬肚網油、豬腰和內髒。
乳豬清洗幹淨，吊幹水分，把豬皮的一麵向下放平，把乳豬內腔抹上五香鹽150克，醃漬五分鍾掛起，瀝幹水分，再平放在幹淨的操作台上，豬皮向下。
用豬叉從豬腳兩側穿入，從後腿骨穿出，在上腩排第四條骨處穿過，穿至豬頭的兩邊牙床部位，中間支架支撐木條，使豬身平直，近豬腹、手肘和豬後腿上下各橫架短木條一根，使豬身定形，用鐵絲把豬後腿紮緊，用清水把豬皮清洗幹淨。
用100度開水由上至下淋遍豬身，使豬皮收緊後，用水把豬身冼淨，再用幹淨毛巾將水分抹幹，均勻塗上烤乳豬脆皮水。
用鉤子在豬後腿骨處鉤起，掛入燒爐內，為了方便，就用了之前烤披薩時建的烤爐，，用中火烘60分鍾至70分鍾，取出掛在風口處，吹涼吹幹，待乳豬皮發硬後，再放入燒豬爐，用文火先燒乳豬內腔，後燒豬皮，待豬身爆皮均勻後，再從豬頭開始，將乳豬全身燒至金黃色。
烤出來的乳豬，色澤金黃，香味飄出去十幾米，配上霍特釀製的美酒，格萊德連帶著哈蓮喝的已經嗨了。
由此可見，美食美酒，絕對稱得上是社交利器。林四海一邊吃著烤羊肉串，一邊看著獸人族和蜥蜴族在稱兄道弟。
美食節還有準備的其他食物，都是平時大家已經吃過的，比如烤魚、魚湯、菌菇火鍋、肉包和鍋貼。
林四海也發現了不同種族的飲食偏好。獸人族和蜥蜴人這個時候喜歡水產，因為平時吃得少，高山精靈這時候愛吃菌菇和各種蔬菜，因為高山環境下蔬菜的獲取很困難，森林精靈則喜歡吃肉，畢竟打獵不易，肉類的獲取曾經是很大的問題。天使族、吸血鬼族長期在城市生活，沒有什麼特別的喜好。
隻有飛龍，看著格萊德和哈蓮，林四海發現沒有什麼是他們不愛吃的。
當然了，大家都喜歡喝霍特他們釀的酒。
就這樣，美食節持續了兩天才結束。徹夜的狂歡，才對得起收獲的快樂。