焯好水後，又把雞腿撈出來晾著，鍋裏下一點底油，放入冰糖，開始炒糖色，炒好糖色後。倒入雞腿翻炒均勻，再加入蔥白薑蒜末，八角，桂皮，香葉，少許幹辣椒，適量的鹽和醬油，一點點花雕酒和蠔油，繼續翻炒均勻。再加水沒過雞腿，蓋上蓋子，燜煮兩刻鍾。
兩刻鍾後，再大火收一下汁，就可以出鍋了，看著油光紅亮，香氣噴噴的雞腿，坐在灶前燒火的大丫，不爭氣地流下了口水，她還從沒吃過雞腿呢！
宋時桑看她饞得可憐，拿出了一個小碗，裝了一個雞腿塞到她手，溫柔地說道：“吃吧，趁熱吃最香。”然後就又繼續炒菜去了。
大丫坐在灶前，拿著雞腿小口小口地吃著，灶膛裏的火光映得她的臉黃燦燦的，從眼角滾落的淚珠晶瑩剔透的。淚珠掉落在雞腿上，她又一口一口地，把雞腿吃進肚子裏。這是她這輩子吃的第一個雞腿，也是最難忘的一個。
宋時桑則又往鍋裏倒了酸菜，在翻炒著，什麼也不放，直接把酸菜炒幹水份後撈出。
又往鍋裏放底油，把切好的肉絲倒進去翻炒至變色，加蒜末，豆瓣醬，和少許辣椒，一起炒出香味。再把酸菜又倒進去，加鹽，醬油，蠔油，翻炒均勻。最後再加入蒜苗炒至斷生，就可以出鍋了。
酸菜肉絲也做好了，廚房裏又充斥著酸香鮮辣的味道。這次大丫沒敢再去看那盆菜，而是倒了一杯茶給宋時桑，又用蒲扇幫她扇著風，這種天氣在營帳裏做菜實在太熱了。
宋時桑很是欣慰，摸了摸她的頭說道：“大丫，再有最後一個菜，咱們就可以吃飯了，再忍忍哦！”
“嗯，大丫還不餓，，大丫剛吃了個雞腿呢，宋姐姐也吃一個吧，可香了！”大丫邊說邊回味著剛才雞腿的味道。
“哈哈，一會兒還有雞腿給大丫吃的，我就先不吃了，我再炒個菜！”宋時桑說完就仰著頭，一口氣把茶幹了，然後又繼續炒菜去了。
最後一道菜是清炒萵筍絲。她把切好萵筍絲開水下鍋，燙了片刻後，很快又撈出來了。又在鍋裏加油加蒜末炒出香味，再倒入萵筍絲，加鹽，加雞精，加胡蘿卜絲調色，再翻炒均勻就可以出鍋了。
菜都做好了，米飯和饅頭也好了，把每樣都留了一點出來，又把將軍的飯菜都裝進了食盒裏。
倆人才趕緊把三盆菜，一鍋米飯，一筐饅頭，一筐碗筷，都端出廚房外去。
此時，也已經到西時了，士兵們已經給流民那邊施完了粥，因為糧食充足了，明威將軍下令，給流民們的粥，也熬得更濃稠軟爛了些。
士兵們忙完後，都聞香而來了，看到有雞腿，一個個爭先恐後地打菜打飯，又是被宋姑娘的美食折服的一天。