第18章 老街美食(1 / 2)

第二天,二人從睡夢中醒來已經日上三竿,今天兩人準備去老街嚐嚐當地的美食。

蔡原寶牽著殷緣的手下樓問民宿老板道“老板,當地人一般去哪裏吃飯啊。”

民宿老板是個女人,還很年輕,頭發有燙過卷發。是棕色的。她道“小姑娘,我們剛好也要出去吃飯一起吧。”

就這樣,三人沿著彎彎繞繞的小路走到一處小巷。

老板指了指一個小店,門口還擺著桌子道“我就在這裏吃,你們也可以嚐嚐。或者去附近看看。到時候我在這裏等你們一起回去。”

蔡原寶朝老板笑笑道“那我們就和你先一起吃這個吧。這個是當地特色嗎?”

他們吃的是糟粕醋,小小一碗糟粕醋料很足,基礎款除了粉條還有花甲和基圍蝦,扇貝,還有裙帶菜,釘螺,澆上湯汁就是新鮮的出爐的糟粕醋啦。隻要20一碗。

先喝一口湯汁,酸酸辣辣還有回甜。可以感覺到是熬很久的湯,濃香四溢。一口粉加海菜進嘴。再喝一口湯,那叫一個滿足。海鮮也是原汁原味,甜甜的,肉質Q彈。

殷緣沒三兩口就吃下肚,因為吃太快,悄悄打了個飽嗝,蔡原寶抿嘴偷笑。

下一站蔡原寶和殷緣走到了一家芒果店前,他們駐足門口看著人家的操作。將切好的脆芒果,放入鹽水中浸泡除去澀味,之後將芒果切成條,打上一碗醬汁,可以任選混搭 。

甜蒜醬 辣椒醬 蝦醬 椒鹽。蔡原寶想吃蝦醬加甜酸醬,她朝老板道“老板,要一碗甜蒜醬加蝦醬的醬芒果。和一個辣椒醬加椒鹽的醬芒果。”蔡原寶抬頭看著殷緣道“可以不,等下我們換著吃。”

殷緣都行,和蔡原寶笑著點點頭。他真的好喜歡寶寶吃貨的樣子。

兩碗入手,蔡原寶先嚐了一口蝦醬的芒果。這可真是味道獨特,蝦醬的鹹香和芒果酸酸脆脆的口感混合在一起,很是奇妙。比之甜蒜醬的混合。兩種口味不分伯仲,蒜泥和芒果的混合讓蔡原寶有點頭暈。辣椒醬和椒鹽就中規中矩的多。

邊吃邊走,蔡原寶又在買蝦餅處停下,說是蝦餅。蔡原寶覺得她的做法倒是像福建或者台灣那邊的海蠣煎。隻是把海蠣換成了蝦。

蔡原寶也買了兩個,剛出爐的蝦餅外皮酥脆,一口咬進去是軟軟熱熱的麵糊。鹹鹹的味道,再加上沒有去皮甜甜的蝦肉。除了蝦皮有點紮嘴,蔡原寶還是很滿意的。

吃了這麼多油膩的東西,蔡原寶想吃爽口一點的。他們走到巷子末尾看到了清補涼,因為是大夏天,清補涼也賣的火熱。

蔡原寶上前道來兩碗清補涼。之間老板在碗中加入綠豆,紅棗,葡萄幹。還有一些西瓜,椰肉。最後加上冰塊。再用準備好的椰漿倒入其中,這個比較像冰飯的製作。隻是大夏天冰飯要快點吃。容易酸。

蔡原寶很喜歡喝椰汁,入口醇厚。就這樣二人你一口我一口把它吃完了。

蔡原寶因為吃太多,肚子有些脹她道“圓圓,肚子好脹,我要生了。”內心想著要捉弄殷緣一下道“扶著我,哎呦哎呦。要生了要生了。”做出麵色痛苦的表情。