林軟軟實在是受不了兩個表哥的調侃了,於是從他們兩個中間衝了出去,一下子就跑去了廚房裏麵。
“哈哈,真可愛!”餘慶和餘輝在林軟軟衝出去以後,在那裏笑著說道。
林軟軟拿著手裏麵的兩個信封,心裏麵覺得暖暖的,很快她就把錢放好了。
然後林軟軟就打算做飯了,很快大舅舅餘橋和舅媽就要下班回來了,大表姐餘歡應該也要回來了。
林軟軟看了看家裏麵還有哪些食材,看到還有米飯,很快林軟軟就淘好了米,把大米飯煮上了。
緊接著林軟軟從冰箱裏麵把買的肉拿了出來,看了看還有豬肝和豬肺。
林軟軟就打算今天做一個炒豬肝還有紅燒肉來吃。
很快她又看到院子裏麵還有一些大舅媽種著的大白菜也可以吃了,正好剛剛林軟軟看到冰箱裏麵還剩下了一些豆腐,正好可以做個簡單的白菜豆腐湯來喝。
而且方才那個大叔給割的也不是都是肥肉的,有一大塊是那種肥瘦相間的肉,林軟軟知道這種人用來做紅燒肉最好吃了。
首先林軟軟把豬肝洗淨了,然後又用清水多衝洗了幾遍以後,往豬肝裏麵加入料酒、老抽、蠔油、玉米澱粉抓勻醃製十分鍾左右。
隨即林軟軟又把油倒進了鍋裏麵,很快鍋中的油燒至冒煙,林軟軟又往鍋裏麵倒入了豬肝,等到大火滑變色以後林軟軟立即把豬肝撈出來了。
隨即又另外起鍋,在鍋中倒入少許油燒熱,又放入了小米辣、泡椒、剁椒和薑絲炒出來香味,緊接著又倒入豬肝、翻炒均勻,加入生抽、鹽糖翻炒均勻,再倒入大蒜葉快速翻炒片刻就好了。
一道爆炒豬肝很快就做好了,餘慶餘輝兄弟倆這才聽到了廚房裏麵的動靜,緊接著又聞到了一陣香味。
兄弟倆還以為是父親餘橋回來了,正在廚房裏麵做飯呐!兄弟倆興衝衝的跑到了廚房,想要看看父親今天做了什麼好吃的。
聞著那空氣中的味道就感覺有些餓了呐!
結果餘慶餘輝兄弟倆跑到廚房裏麵看的時候才發現小表妹林軟軟正在裏麵做飯呐!那動作有模有樣的,而且那香味撲鼻而來,這做出來的菜看著也是十分誘人啊!
兄弟倆覺得奇怪呐?怎麼他們倆才去外婆家幾天的時間,這一回來小表妹連做飯的手藝都學會了呐?
“小表妹,你什麼時候做飯的啊?”餘慶餘輝兄弟倆疑惑的詢問著林軟軟說道。
林軟軟生怕自己會露餡了,連忙和兩個表哥解釋說道,“平日裏來廚房看著大舅舅炒菜,不知不覺的我也不知道什麼時候就學會了。”
兄弟倆聽著小表妹的解釋,忍不住誇讚道,“這種就是天賦啊!”
兄弟倆一下子就想到當初大姐餘歡準備學習做菜的時候,她第一次差點把鍋給炸了,最後勉勉強強做出來的飯菜都是像焦炭一般的,實在是讓人難以下口啊!
現在一想到大姐餘歡做出來飯菜兄弟倆還心有餘悸呐!幸好後來大姐發現自己不是做飯的料,就放棄了這個想法。
要不然如今他們家的廚房還能不能保得住還說不定啊!
“廚房太熱了,兩位表哥還是到客廳裏麵待著吧!”林軟軟趕著兩個表哥離開。
“行,那小表妹你小心一點。不要燙到自己了。”兄弟倆囑咐完小表妹以後就離開廚房了。
他們倆不得不擔心啊,雖然小表妹看上去動作嫻熟,可是畢竟這是她第一次做飯啊!兄弟倆生怕她會燙到自己了。
林軟軟點點頭表示,“你們就放心吧!等著吃晚飯就好了。”
當林軟軟說完之後轉過頭來一看,兩個表哥早就已經從廚房裏麵退出來了。
林軟軟無奈的笑了笑,繼續著自己手裏麵的活計。
她把爆炒豬肝放好了,接下來她打算做一道紅燒肉。
林軟軟把五花肉涼水入鍋,加入1勺料酒,3片薑去腥,水開以後撇去浮沫,煮個四五分鍾左右撈出,衝洗幹淨了。