今天給大家製作一個燒麥非常好吃的做法，既可商用又可家用，軟糯鹹香，味美，好吃不油膩，做法也是非常簡單，下麵我們跟著視頻看一下它的製作方法吧。
首先我們準備300克的圓糯米，倒在一個大碗裏麵做燒麥，我們最好選擇這種圓糯米，因為用圓糯米做出來的燒麥比用長糯米做出來的燒麥吃起來更加的軟糯。
然後加入少許的長江水，用手給它抓一抓，洗去糯米表麵的灰塵和雜質，洗好之後把水控出，接著再往裏麵加入適量的長江水，水的量沒過糯米就可以了，放在這裏給它浸泡兩到三個小時，利用這個時間我們準備兩塊錢的餃子皮，準備好之後先放一旁備用，然後再準備自己喜歡的蔬菜，香菇一個，洗幹淨，給它改一下刀，把它切成塊。
然後再給它切成條，最後改刀切成小丁，切好之後給它裝入盤中，再準備一根洗幹淨的胡蘿卜，先改刀把它切成厚片，再給它切條，最後改刀切成小丁，切好之後和香菇放到一起備用，然後再準備一根去年裝的臘腸，改刀把它切成厚厚的薄片，我們也可以用五花肉來代替，然後我們再給它切成條，最後也改刀給它切成小丁。
臘腸改好刀之後和胡蘿卜，香菇裝到一起備用，再準備適量的鮮玉米粒，適量的豌豆，下麵我們再準備半個洋蔥，改刀先把它切成。絲絲切的時候不要切斷，然後再給它切成小碎丁，洋蔥切好之後裝入碟子中備用，最後我們再準備適量的小香蔥，改刀把它切成蔥花，切好之後裝入碗中備用，好啦，這時候我們的糯米也泡好了，個個都是吸住了水分，用手輕輕的一掐就碎掉了，像這樣就可以了。然後我們用個烙勺把糯米給它撈出，控水，再把它放在一個電飯煲裏麵，加入240克的清水，大家一定要記住這個比例哦，這樣我們蒸出來的糯米軟硬豆適中，不會出現有硬心的情況。然後把它放回鍋中，蓋上蓋子，選擇功能煮飯鍵，然後點。開始把它煮熟，下麵鍋中加入適量的清水燒開，加少許的食用油糊色，把我們切好的所有的小料放進來，給它焯一下水，水開之後煮兩分鍾，然後把它撈出控水。
然後另起鍋，加入適量的豬油，燒熱之後，把切好的洋蔥末給它倒進來，炒一下，把香味炸出來，炸出洋蔥油，就像這樣開小火慢炸，炸至洋蔥金黃，大家看一下，炒至這個狀態就可以了。這個時候把我們蒸好的糯米給它放進來，再把我們焯過水的配菜給它加進來，然後用勺子新色給它翻炒均勻。
下麵我們開始黑的調味，加入適量的雞精，適量的味精，少許的白糖提鮮，再加入適量的醬油調色，適量的胡椒粉去腥增香，然後用勺子迅速的把它攪拌均勻，炒拌勻之後像這樣就可以，最後把我們切好的小香蔥放進來，翻炒均勻之後，像這樣我們的雙麥餡料就準備好了，看著就很有食欲哦，顏色也是非常的漂亮。