第7章 送水(1 / 2)

花奶奶午後就和花伯娘、花嬸子一起去了菜地,早點種完,可以早些吃上新鮮瓜菜。

春暖一人在家看門。

山中無老虎,猴子稱大王。

春暖先去灶房翻騰去了。看看這個年代都有什麼調味品。

灶房裏有一個木頭櫃子,櫃門掛了鎖,但沒鎖。春暖把鎖頭拿了下來,打開櫃門。

裏麵是整整齊齊一排陶瓷瓶罐。春暖挨個拿下蓋子查看。

一小罐陳皮,一小罐香葉,一罐豬油,一個帶嘴醬油瓶和麻油瓶,最後一罐看起來像枸杞,估計就是古人辣味調料茱萸了。

這樣想著,春暖拿出一顆,咬了一點點,是有些辣。

沒見米麵雜糧之類的,估計是收到了奶奶屋裏的大陶缸裏了。畢竟鎖屋裏安全,也不會被老鼠啃了。

靠外一個最大的陶罐裏盛了些顏色暗淡的顆粒,估計這就是古代勞動人民吃的大粒鹽了。春暖拿出一小塊,手感有點潮。舔了一下,鹹中微苦。

這個朝代也怪了,牙刷都有了,怎得還吃發苦的鹽啊?也可能是窮苦人吃不起好鹽?

“要不我也給它純化一下?”之前春暖總感覺自己是穿越白癡,啥也不會。但是真的看到了東西,她腦子立刻就活躍起來。

比如這食鹽的純化,就是熬夜看各路穿越小說,看的多了,自己無意識間就學會了。

先小小的實驗一下?也不敢保證一次就成功啊。

於是,春暖找了個陶碗,拿了五六塊大鹽粒,用擀麵杖一頓亂搗,弄成小鹽粒,收入碗中。

碗裏加水,攪拌均勻,直到鹽粒全部溶解。又從灶底掏出一把草木灰,扔鹽水裏,一頓攪動。

回西廂房自己房間,拿出兩條白色細布帕子,從中又折了一次,一共四層。又從灶房拿了個喝水的竹筒,把帕子鋪在竹筒口,用麻繩捆綁結實了,一個簡易的過濾裝置就完成了。

把陶碗裏混合著草木灰的鹽水慢慢倒在帕子中央,直到完全過濾完,看了看濾布,髒的沒法看了。

過濾完的水已經透明清澈了,雖然比不得清水,但也還好了。要想效果更好,就得用木炭沙子之類,做個稍微專業點的過濾裝置了。

春暖把竹筒裏的水倒入洗幹淨的陶碗中。跑到哥哥們製竹箭的工具木箱裏,拿出小火爐和木炭,開始生火煮鹽了。

小心翼翼的控製著爐裏的木炭,盡量不讓水沸騰太大,一碗水用了快半個時辰才見了底。

春暖用舊帕子包著手,小心的把碗端到了地上,讓它放涼。

輕輕摸了摸碗,不燙了。

端著碗跑去灶房,拿了木勺一通碾壓。

鹽還有點濕,春暖把碗繼續拿到小火爐上,用爐裏的餘熱慢慢烘烤,直到用筷子攪拌成細細的沙狀,這回就已經幹了。

白花花的鹽,剛剛鋪滿碗底。用手沾了一點,放在嘴裏抿了抿,不錯,沒有苦味了,是真正鹽的味道。

看樣子下次可以少放些草木灰試試,畢竟放的太多了,鹽中鉀離子含量會增加,鉀多了對身體也有害。

春暖忙活了半天,本來想到灶房找找有沒有可以泡水喝的東西,結果沒找到。家裏白糖更是沒有。

現在也隻能在白開水裏放點鹽了事。

到灶房打開燒水的缸蓋看了看,還冒熱氣呢。熱水多,陶缸又保溫,現在用來送水正好。

一共九個人,給爺爺他們四竹筒,奶奶她們兩個竹筒,應該夠。

山裏人家,缺啥也不缺竹筒。大大小小,有舊有新。都整齊的擺在灶房架子上。