快到正午時,趙掌櫃終於盼到了親眼觀看春暖做飯的時候。
今天來人也不少,酸筍魚片是一定要有的,再加上昨天的爆炒大腸,涼拌黃瓜,涼粉和葛根粉桂花羹,主食是手擀麵。
除了魚片,其餘的早在他們屋裏聊天時,春暖已經準備好了。就差關鍵的片魚片了。
這個得何洛白出手。
於是,在眾人驚訝的目光中,何洛白圍了圍裙,淨了手,進了灶房。
霍致遠三個外人互相對視一眼,滿臉的不可思議。
怎麼會呢?不是說君子遠庖廚嗎?
眾人正疑惑著,便見何洛白右手拿刀,左手托魚,亂花漸入迷人眼間,隻見魚片嗖嗖嗖的飛入木盆裏,不一會便堆成了小山。
眾人:“······”
下巴都要驚掉了有沒有?
趙掌櫃更是久久回不過神來,這樣的片魚片,真是聞所未聞啊!
霍致遠和墨硯則是驚歎於何洛白的功夫,真是出神入化了啊!
直到何洛白把三條魚都片的隻剩下骨頭了,這三人還沒從震驚中回過神來。
何洛白不得輕咳一聲,打斷他們。
霍致遠和墨硯滿眼放光的跟著何洛白出了灶房,留下趙掌櫃給春暖小師傅打下手。
春暖一邊自己動手,一邊指揮著趙掌櫃怎麼醃製魚片,兩個人一起,一會功夫就把魚片都塗抹均勻了。
再指揮趙掌櫃切了酸筍,灶裏添了柴火,就先開始翻炒筍絲了。
待炒去了筍絲的臭味,盛出備用。
鍋裏倒油,加薑絲、花椒、茱萸等,炒出香味,再加水和酸筍煮開,加入醃製好的魚片,煮開後即可。
看著春暖麻利的做完了酸筍魚片,連趙掌櫃也不得不佩服,這小姑娘不簡單啊。
剩下的就是煮手擀麵了,這個春暖自己就可以了,花爺爺就請了趙掌櫃一起去堂屋坐席了。
趙掌櫃來時是提著禮物的,一盒子糕點,一壇子黃酒。
黃酒正好打開一起喝兩盅。
本來安排何洛白陪著霍致遠一起吃,但霍致遠自認為是個孩子,又不拘小節,推搡著都入了一個席。
因為花奶奶她們下午才能回來,春暖猜想她們一定舍不得在縣城買吃的,就給她們留了飯。
看天氣挺熱的,春暖把手擀麵過了遍涼開水,端上去時,特意交代了聲:“這個麵裏可以加了酸筍魚湯拌著吃。”
眾人聽了,都紛紛動了勺子,還別說,這勁道的麵條,配著這酸爽的魚湯,味道簡直絕了。
一群半大小子,那胃口一開,簡直能裝一頭牛。
最後連給花奶奶她們留的飯菜都給吃光了。
酒足飯飽後,霍致遠捧著肚子對趙掌櫃道:“趙伯,我可是現在才知道,為什麼我爹要派你過來了。”
趙掌櫃還意猶未盡,老了啊,搶不過這群小子們了!聽到自家少爺的話,笑嗬嗬道:“上次少爺不是吃過那爆炒螺螄嗎?都是出自暖暖的手,怎麼能不好吃呢?”
暖暖?原來這小姑娘有個這麼萌萌噠的名字啊。
春暖也不謙虛,笑道:“趙大伯沒事您就來家裏溜達,說不定哪天我又做出好吃的呢!”