花家的日子有條不紊的進行著。
附近的村民都知道花家做著醃雞蛋鴨蛋的營生，而且花家收雞蛋鴨蛋給的價格也公道，所以都願意把自家的蛋賣給花家，哪怕得翻個小山丘。
這項收雞蛋鴨蛋的活就由花伯娘和花嬸子負責，一個數蛋，一個記賬，順便拿著銅板付錢。
看著這妯娌兩個算賬麻利的樣子，惹得一眾小媳婦羨慕不已。還都以為是她們當家的教的呢。
收了的蛋，當天晚上就清洗幹淨。現在銀錢趁手了，為了節省時間，都是直接用白酒泡了後，再抹了鹽放罐裏醃製，罐子外麵寫好醃製的時間，這樣就不會弄混了。
細鹽都是花家自己純化的，所以成本就大大的降低了。
除了之前的醃酸筍，現在花家還開始醃製脆黃瓜、酸豆角。酸筍總共那麼多，總有吃完的時候，趁著現在黃瓜和豆角多的吃不完，春暖就領著全家開始醃起黃瓜豆角來了。
這次的醃製都加了鹽，夏季溫度高，發酵很快，要想長久的放著，隻能往裏麵加鹽了。
酸豆角很好做，挑嫩一些的豆角，先用水清洗幹淨了，再用放涼的開水衝洗幹淨，放在曝曬過的簸籮裏陰涼處晾幹。
醃缸清洗幹淨後，加水加鹽，煮沸後放置涼透，往裏麵加入一捆捆的豆角，最後封缸，放到陰涼處發酵即可。
這樣做出的酸豆角醃一個月就可以吃了，放在缸子裏可以保存一年呢。
醃黃瓜也很簡單的，都說醃製菜都不加油，而春暖這個版本的醃黃瓜，是要加油的。
先清洗幹淨黃瓜，不用切條，整根黃瓜加入鹽醃製一個時辰，醃出水後，把黃瓜放到紗布上擠幹水分，放到陽光下曬幹表麵的水分，就可以擺放到罐子底部了。
把各種調料加到鍋裏，加入大量的秋油，再加適量的水，燒開，放涼後，加入到擺滿黃瓜的罐子裏。
鍋裏加油，加入花椒、薑片和茱萸，大火爆鍋後，盛出來放涼，加一兩勺到黃瓜罐子裏，再封口即可。
這樣的醃黃瓜，放在陰涼處，可以放置幾個月呢！
可以說，整個夏天，花家男人們都在做著各式各樣的竹家具；而花家女人們則在做著各種各樣的醃菜；其他人除了讀書就是練字，學累了就幫著挑水幹活。
整個的花家稻田無人打理。就這樣，人家花家的稻穗個個飽滿的壓彎了腰。人家花家的鴨子養的胖胖的，都已經開始產蛋了，聽說每天能撿幾十隻蛋呢！
村裏幾戶當時沒有買鴨子的人家，個個羨慕的眼睛都紅了，早知道就不等著看熱鬧了，直接跟著花家一起幹了。
等到稻田眼瞅著就要放水割稻的時候，霍縣令又來了。
這次的陣仗很大，因著隔了個小山丘，雖然沒見縣令的車駕，但是前麵護衛開路，後麵身著綠色官袍的霍縣令，走起路來虎虎生威，絲毫不掩身上的氣勢。
沿途不明所以的村民們紛紛跪下。
花家這次不能不跪了，花爺爺隱約猜到是為了什麼來的。他和花奶奶在花家最前方，後麵是兩個兒子帶著一家子兒孫們，齊整整的跪著迎接霍縣令。