杜家人原本因為姨母認親的事，打算回來千水村待幾天，他們幾家人也都到一起熱絡熱絡感情。
如今出了這事，留在村裏也是尷尬，對於林家兩兄弟，杜老二和李月娘也不知道怎麼勸慰。
畢竟對於他們家來說，無論是林家還是宋家，都是表親，這個事主要還是要看姨母自己的意思。
於是杜老二和李月娘夫妻倆商量了一下，決定明天就回去了，正好三個兒子明天也是要回書院的。
至於林家兩兄弟，杜老二親自又去了林家一趟，說了一些安慰話，也讓他們先留在家裏休息幾天，再去上工。
林江林河都應了，林江比弟弟心態好一些，將杜老二送到門口。
至於林河，這會兒心裏還難受著，一個人躺在床上，不言不語的，唐詩涵在旁邊陪著。
……
次日，杜老二一家就又回到了城裏。
店裏的生意一如既往的火爆，隻是少了林江和林河，做涼皮就少了一個人，熬製麻辣燙湯底也少了一個人幫忙。
隻得杜澤恩和李月娘暫時又忙碌一些。上午兩人跟著一起，將麻辣燙的湯底和涼皮都做好。
下午杜老二就帶著他們倆還有菱寶，一家四口一起去了牙行。至於三兒子杜永豐，還是留在酒樓裏看著店。
也是杜老二他們原先忽略了，沒想到去買幾個仆人回來使。
不說其他的，買來簽了死契的下人，他們家這涼皮的做法和麻辣燙的湯底熬製就可以交給那些個下人了。
畢竟簽了死契的下人，那身家性命都在主人家身上，沒哪個敢將秘方出賣，要是他出賣了，他也就活不了了。
大曆朝雖然民風開放一些，但是相對來說律法更是完善、嚴格，對於賣主求榮的下人，那都是一個死刑。而且主人更是有權利打殺了背主的下人。
杜老二深知，以後他們家的生意肯定會越幹越大，必然不可能全靠他們自己家的人忙活，所以買來一些簽了死契的下人用，是最好的。
杜老二一家到了牙行，剛進了大門，一個麵白帶須、穿青衣的人牙子就滿臉堆笑地上前招呼。
“這位老爺可是來挑幾個下人使？”
“正是。”如今的杜老二也養出來幾分富家翁的氣質。加上他們來時都換了上好的絲綢夏衣，這人牙子自然殷勤。
“想問老爺，主要想挑些什麼樣的使喚？咱這什麼樣的都有，端看您的需求。”
杜老二早就在來的時候，心裏就有了成算，這個時候直接把他的需求說給了人牙子聽。
“要十個廚娘，年紀35歲以下的。另外要十個小廝，十來歲年紀的。”
無論是廚娘還是小廝都可以用到酒樓裏，小廝的年歲小一些，正是好培養忠心的年紀。
至於成年的廚子，多數很少有人賣身的。就是有，也是在大戶人家犯了錯趕出來的，這類人杜老二也不考慮。
那人牙子一聽，就知道杜老二的需求，那小廝最好是剛剛賣身還沒有伺候過主人家的良家子，這樣的好培養忠心。
至於為什麼要這麼多廚娘，那人牙子倒是不知道杜老二家裏是開酒樓的。隻以為人家有錢，就是想多買些廚娘，換著花樣做飯呢，人牙子倒是沒多想。
不一會，就去後院挑好了人。
又親自跑來前院請杜老二他們去選人。
等眾人都站到後院的時候，那人牙子立馬先指著一排小子介紹道：
“這些小子都是良家子，剛剛賣身，還沒服侍過人家。雖說要從頭教規矩，但是這樣年歲的，也是最好培養忠心的。”
這個杜老二自然清楚，他和李月娘上前踱步觀察人，杜澤恩牽著杜幼菱的手在後麵也跟著看。
一刻鍾後。