次日，上午七點。
杜氏酒樓門口，果然已經排起了長龍一般的隊伍。
而且這排隊還分了好幾波，一波是進店吃麻辣燙和涼皮涼麵的，一波是排隊買杜氏黑鴨和杜氏鹵肉的。
現在在酒樓最右邊的那個門口，居然還排了一隊。
一打聽，居然是過來排杜氏酒樓，今日上新的“鹵煮”。
“那鹵煮是個啥？咋聽著那麼像前麵賣的鹵味呢。”一個老大爺，也是杜氏酒樓的常客。隻是昨日他沒有來吃飯，所以也沒有嚐到那十分好吃的鹵煮。
現在老大爺正猶豫著，自己要不要也排，嚐嚐這新鮮吃食。所以想提前問問人，這鹵煮究竟是何物。
這大爺問的也是巧了，這人正是杜氏酒樓隔了兩家的一個糕點鋪子的東家，也是杜氏酒樓的常客。
昨日嚐了一口那“鹵煮”，回家之後還一直念著。昨晚睡覺都沒睡好，今天一大早就起來排隊了。
就見那糕點鋪子的東家，笑嗬嗬的，一臉神秘地說：“老爺子，我就這麼跟您說吧。那鹵煮啊，最適合您這樣上了年紀的人吃。比那鹵肉吃起來還香呢！”
“什麼？！比鹵肉還香！你可不帶睜眼說瞎話的啊！”這老爺子兒子是個舉人，卻沒做官，自己開了一個私塾，專門教應試的秀才。束脩收的極高，但來求學的人絡繹不絕，所以他們家的生活那是十分好的。
所以這老爺子就是不差錢的主兒，每日就是出門遛彎，買些肉買些酒，下個象棋當個消遣。
這杜氏黑鴨他倒是吃的不多。畢竟是辣的，他年紀大了，不怎麼喜歡吃辣。倒是那鹵肉很得他的喜歡。
幾乎日日都要早起遛彎到杜氏酒樓，順便買一斤杜氏鹵肉，然後晃晃悠悠拎著肉再回家。回家之後，吃著肉，喝兩盅小酒。
可以說這老爺子的生活，是很多人向往而不得的美好日子。
這老爺子一聽說有比鹵肉還要香的吃食，那第一反應就是不相信。可是隨即一想，在杜氏酒樓的“鹵肉”出來之前，他也不相信這世上還有人能把肉，做的這般好吃。
所以聽人說，這鹵煮比鹵肉好吃，他也動了心思，想著也過去排個隊，嚐嚐鮮吧。
誰知道他剛往隊伍後邊走的時候，就看到不知道從哪來了一溜穿青衣短打的小廝，一下子就排在了隊伍後麵。
老爺子一看：哦豁，居然有七八個人！
這可得了，一看就是有人作弊！
老爺子原本無可無不可的態度，就這樣被激了起來，甚至還想和前麵的這幾個小廝理論。
誰知道等他剛剛在隊伍中站定，後麵又立馬跟上來幾個小廝正排在他的後麵。這下子老爺子也不吭聲了，就伸著脖子一直往前傾，盯著酒樓那扇還沒有打開的門。
不多時，杜氏酒樓那扇門，就被從裏麵打開了。
接著，好幾個杜氏酒樓的夥計魚貫而出。
有抬桌子的，有拿碗的。
其中兩個大漢，抬出來一口大鐵鍋最引入矚目。
隻見那大鐵鍋，被架在早就擺好的架子上，隨後杜老二就親自掀開了鍋蓋。
一時間，夏季早晨的清風，拂過每個人的麵孔。
隻是……這是什麼香氣？！直往人鼻子裏鑽，一下子就把人的饞蟲給勾了起來。
下麵排隊的人一下子激動起來，隻是杜老二卻沒有讓人立刻就售賣。
杜老二站在酒樓的門前，抬起雙手往下壓了壓，是一個讓人安靜的手勢。