來參與競拍的這些人，魚販子和一些私房菜館、名菜館等競拍者，韓素美並不擔心，
就算部分大石頭魚給他們拍了去運營，他們那些私房菜館、名菜館也不會對南邊飯店形成威脅，
韓素美擔心的是南邊大飯店目前的兩家潛在對手：東邊大飯店和東南邊大飯店。
稀少又美味的食材，每一樣都能做出一道招牌菜，這是吸引高端客戶的重要資源，
也是提升擴大飯店知名度的籌碼。
如果讓潛在的對手搶走，潛在對手很可能就能憑借好食材慢慢變成真正的對手，
然後再慢慢反超南邊飯店，最後把南邊飯店比下去，也不是沒有可能的。
所以，每一次好食材的出現，南邊飯店都要好好把握住。
杜飛沒有立馬回答，而是先瞥了一眼身旁的郭大爺。
郭大爺沒好氣的說道：“看我幹嗎，在商言商，不用看老頭我的啥麵子不麵子，
也不用問老頭我啥建議，你自己把握，
省得事後又跟我拐彎抹角地吵吵嚷嚷。”郭大爺說完走開了。
“哪能啊大爺！”杜飛吆了一句，然後自己衡量起來，想了想，沒有直接回應，而是先問道：“需要簽合同嗎？”
杜飛是不太想被合同束縛的。
韓素美看出他的心思，想了想，還是做出了讓步：“你不想簽可以不簽，我們就做口頭君子協定，
如果後麵市場波動較大，我們還可以隨時重新協商價格。”
杜飛點點頭：“那沒問題了。”
韓素美主動伸手：“合作愉快。”
杜飛大方回應：“合作愉快。”
你好，你好……
合作愉快，合作愉快……
陸陸續續的，不少家的飯店代表都過來給杜飛遞名片，談合作。
韓素美見此，趕緊表麵提醒，實則打斷：“小飛，時間差不多了，別讓大家久等了，趕緊開始競拍吧！”
“好，馬上！”
杜飛攢了攢詞，理了理句，也不怯場，扯開嗓子就大喊道：
“安靜，各位老板安靜，競拍要開始了，我們先從小個體的石頭魚來。”
杜飛說著就要搬起腳邊的6箱石頭魚先過秤，周平那小子眼疾手快地就上前搶著做了。
杜飛暗道好小子，這是心有所圖，眼裏有活啊！
伸手不打笑臉人，杜飛隨他去，圖啥都行，反正釣點他是圖不到的。
“這6箱都是單尾個頭半斤左右到一斤左右的，
帶箱子毛重分別是兩個17斤，兩個18斤，兩個19斤，一共是108斤，起拍價35000塊，折算下來是三百多塊一斤，大家請出價吧。”
杜飛說完，眾人交頭接耳，你看看我，我看看你，沒人第一個出價。
杜飛定的這個起拍價是比市場價高出了大幾十塊，
但有不少單尾是接近一斤的啊！
杜飛認為這個起拍價是非常合理的。
拍賣會，賣家少買家多，自然要比市場價高一些的嘛。
還是沒人出價，有點尷尬。
要不試著催一催呢？
“好，流拍倒計時，十，九，八……”
果然還得催一催啊！
杜飛倒計時後，開始有人出價：“35500塊。”
有了第一個就有第二個：“35600塊。”